電臺(tái)巷火鍋的老板花了7年時(shí)間向重慶大龍火鍋的劉師傅學(xué)習(xí)，花了2年時(shí)間學(xué)習(xí)炒菜材料，只是為了炒一鍋好材料。這里所有的火鍋醬都是老板每天下午炒5、6個(gè)小時(shí)的。每一滴湯都是新鮮出爐的，絕不是一夜之間的事。這里沒(méi)有鴛鴦鍋，也沒(méi)有微辣或中辣。只有這個(gè)四格鍋，充滿了重慶風(fēng)味。

電臺(tái)巷火鍋起源于山城重慶的無(wú)線電巷，創(chuàng)始人唐一夢(mèng)就是從這里開(kāi)始的。他當(dāng)了7年教師，學(xué)了3年藝術(shù)。在這個(gè)叫radio lane的地方，有一個(gè)火鍋一直困擾著他。選擇四川、重慶和河南三種不同類型的辣椒制作火鍋底料。從煮辣椒、吃辣椒和冰辣椒、切碎辣椒到在鍋中煎炸，每個(gè)過(guò)程都必須由你自己檢查，沒(méi)有其他人為你做過(guò)。火鍋風(fēng)味的靈魂在于辣椒的油炸。我們必須“觀言、觀色、聞香、聽(tīng)聲”。我們不僅需要不斷地品嘗和聞到氣味的變化，感受火氣田大小的變化，還需要傾聽(tīng)辣椒細(xì)微爆裂聲的差異，以便正確把握熱量，使一壺辣椒對(duì)每一層味道都有足夠的爆發(fā)力。

“電臺(tái)巷火鍋”是目前成都市民最喜愛(ài)的火鍋品牌，也是2017年成都單店排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)的餐飲品牌。經(jīng)過(guò)10年的努力追求，我只追求鍋底最原始的味道。因?yàn)槲蚁嘈牛沂菆?zhí)著的。只有它才能代表火鍋技術(shù)的一定的高度。

電臺(tái)巷火鍋加盟產(chǎn)品介紹

嫩肉片：店里的招牌菜不是牛肚或鴨腸，而是這種嫩肉！每一塊肉都需要在沒(méi)有任何調(diào)味品的情況下手動(dòng)按摩30分鐘，但味道比“小鮮肉”更嫩、更順滑。據(jù)說(shuō)有人曾經(jīng)一口氣吃了六個(gè)！嫩牛肉：嫩牛肉和嫩肉片一樣嫩，但嫩度稍有嚼勁！

香菜餃子：餃子由師傅一個(gè)一個(gè)地宰殺，然后與香菜混合。看看紅色和綠色，它讓人胃口太大，不知不覺(jué)中唾液就出來(lái)了！你一揮手，服務(wù)員就會(huì)馬上來(lái)，一次一勺，幫你把所有的球都放進(jìn)鍋里。你需要做的就是等著吃飯。

電臺(tái)巷火鍋特許經(jīng)營(yíng)品牌

2006

的發(fā)展過(guò)程2006年，他想向老師學(xué)習(xí)，但連續(xù)七年被拒絕。“苦心經(jīng)營(yíng)，天馬行空”終于得到了大師的認(rèn)可，成為了一名封閉的弟子。傳奇般的學(xué)習(xí)經(jīng)歷、精湛的品味試煉和三年的刻苦學(xué)習(xí)，是清晨市場(chǎng)的復(fù)雜性、傍晚的炎熱與喧囂、清晨的反復(fù)思考與試煉。

2016

他在2016年完成學(xué)業(yè)后，浪費(fèi)了十年時(shí)間。唐毅親自把這個(gè)火鍋帶出了山城，走進(jìn)了千家萬(wàn)戶五彩繽紛的美食世界，并將其命名為電臺(tái)巷火鍋。從成都到全國(guó)。

公司通過(guò)豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，細(xì)致的加盟輔導(dǎo)，誘人的加盟政策，為盟友減少經(jīng)營(yíng)危險(xiǎn)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)獲得，而盟友通過(guò)分享公司的管理智慧與品牌效應(yīng)，在獲得了豐厚經(jīng)營(yíng)的同時(shí)也收獲了一份屬于自己的成功事業(yè)。

1、收銀雙重豐收：線上線下雙營(yíng)銷，同步售賣，更得利，與時(shí)俱進(jìn)，采用互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷模式，線上線下同時(shí)經(jīng)營(yíng)，方圓十里接到的訂單，立馬送過(guò)去，新老客戶始終如一的優(yōu)良服務(wù)，愈發(fā)受到青睞。雙營(yíng)銷模式爭(zhēng)取進(jìn)一步提升你的純收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)超40%以上。

2、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者的需求也多樣化，作為飲食業(yè)的商家，怎樣才能既抓住消費(fèi)者的眼球又綁牢他們的胃呢？沒(méi)錯(cuò)！就是那口感與味覺(jué)，公司在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)立，兼顧各地消費(fèi)者的口味和偏好，在堅(jiān)持傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)立，開(kāi)發(fā)出更多滿足國(guó)人口味的美食系列品種的標(biāo)準(zhǔn)化餐飲。極大豐富了顧客的用餐選擇和消費(fèi)模式，從而決定了公司獨(dú)特的產(chǎn)品定位，使其成為更具中國(guó)特色的餐飲品牌。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：加盟店將享有專業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)，加盟商可以接受總部系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)管理上的指導(dǎo)，也可向公司申請(qǐng)派專業(yè)技術(shù)人員上門(mén)培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)全免。

4、選址和裝修支持：公司項(xiàng)目采用整店輸出和全程扶持的合作方式，從開(kāi)店前期的店面選址、裝修、開(kāi)業(yè)方案的制定到后來(lái)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的管理和指導(dǎo)等方面，讓加盟店合作坐享一條龍服務(wù)，在確保合作店順利經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，更讓合作商輕松就能實(shí)現(xiàn)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。

5、培訓(xùn)支持：總部統(tǒng)一培訓(xùn)，包教包會(huì)。新技術(shù)、新產(chǎn)品免費(fèi)升級(jí)培訓(xùn)。嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域保護(hù)制度，加盟者享有新開(kāi)辟市場(chǎng)的合作優(yōu)先權(quán)，續(xù)約優(yōu)先權(quán)。避免市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)加盟者利益，享區(qū)域市場(chǎng)收銀。

6.加盟優(yōu)勢(shì)之售后服務(wù)：(1)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，24小時(shí)的售后服務(wù)電話，嚴(yán)把服務(wù)關(guān)!(2)技術(shù)性事務(wù)需要公司技術(shù)人員到實(shí)地處理的，距公司服務(wù)點(diǎn)500km內(nèi)的城市一日即可到達(dá)指定加盟店處理相關(guān)事務(wù),距公司服務(wù)點(diǎn)1000km內(nèi)的城市2日即可到達(dá)指定加盟店處理相關(guān)事務(wù),距公司服務(wù)點(diǎn)1000km以上城市3日即可到達(dá)指定加盟店處理相關(guān)事務(wù)。

1、持有中華人民共和國(guó)有效身份證的自然人或具有營(yíng)業(yè)資質(zhì)的企業(yè)

2、服從電臺(tái)巷火鍋加盟總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，認(rèn)同公司管理理念

3、加盟者有一定的服務(wù)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與管理能力，及具備合格的敬業(yè)精神

4、熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)在當(dāng)?shù)赜泻细竦穆曌u(yù)和社會(huì)活動(dòng)能力，愿意接受電臺(tái)巷火鍋加盟總部的培訓(xùn)和管理

5、能遵守公司品牌的特許經(jīng)營(yíng)模式、店面選址要求及其他特許經(jīng)營(yíng)規(guī)則

電臺(tái)巷火鍋加盟靈活總費(fèi)用在5-10萬(wàn)元之間，開(kāi)店模式多，有創(chuàng)業(yè)店，標(biāo)準(zhǔn)店和形象店，且因?yàn)榈赇伌笮〔煌再M(fèi)用也不盡相同，總體而言，電臺(tái)巷火鍋加盟所需費(fèi)用大概在，其中加盟費(fèi)2萬(wàn)元，爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金一萬(wàn)元，設(shè)備材料費(fèi)用2-5萬(wàn)元以及其它剩余費(fèi)用大概在0-1萬(wàn)元左右，結(jié)合自身情況選擇適宜的加盟模式才能事半功倍，若是您有意愿加盟，歡迎留言咨詢。

該行業(yè)值得加盟，行業(yè)發(fā)展?jié)摿o(wú)限，市場(chǎng)前景看得見(jiàn)，選擇電臺(tái)巷火鍋加盟，名氣品牌，合作商能享受好的品牌效益，同時(shí)，總部還有成熟的運(yùn)營(yíng)技巧傳授，完善的政策幫扶，讓您成功更輕松。