廖排骨燉味品牌下設四家機構：四川珍菜十寮管理有限公司、四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨調味食品有限公司，其中四川珍菜十寮餐飲管理有限公司、。，負責經營四川廖排骨全國連鎖餐廳。截至2014年底，市場上約有多家廖排骨苦鹵連鎖店，主要以社區家庭商店和休閑商店的形式出現。廖排骨燉味是四川省有名的小吃之一。它也是有一定名氣的燉菜品牌，代表著四川傳統的小吃文化。燉廖排骨味源于廖氏子孫世代相傳的燉廖排骨味秘方。起初，由于種種原因，它沒有付諸實施。直到近代，廖的燉廖排骨味才開始以作坊的形式出現。

憑借精英團隊、專利技術、不可再生的鹽水制作方法和獨特的口味，廖排骨創造了一個又一個鹽水奇跡，并獲得了多項獎項。一舉獲得首屆四川美食節排行靠前；在第四屆和第九屆中國西部商品交易會上，獲得當地“名特食品”和“風味小吃”金獎；在市、省評選活動中榮獲“消費者最喜愛的商品”稱號；1992年9月，在成都文化宮舉辦的“首屆巴蜀美食節”和“熊貓節”上獲得人氣；1997年獲得川西“名特食品”稱號；2002年獲得“中國名菜”稱號，同年獲得“國家發明專利技術”證書；2003年榮獲“全國綠色餐飲企業”稱號；2004年榮獲“四川省有名商標”、“成都名菜”等榮譽稱號。2008年在中央電視臺做廣告的品牌；2010年再次獲得“國家發明專利技術”證書；2012年榮獲“中國品牌”稱號。

回首昨天，廖排骨人憑借得天獨厚的歷史文化底蘊和對“鹵”文化堅持不懈的執著追求精神，我們有理由堅信——唯有廖排骨，才能肩負“弘揚鹵文化、創造鹵奇跡”的歷史使命！也只有廖排骨才能擔當拓展“鹵”領域和研發“鹵”合格品的偉大重任！

廖排骨加盟八大優勢

優勢一：30年品牌美譽流傳

廖排骨始創于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖歷盡艱辛，千錘百煉而成。廖排骨品牌成立于1982年，經過30年的持續穩定經營，廖排骨品牌盛名遠揚海內外，家喻戶曉。

優勢二：專利技術國家保密

廖排骨較大的優勢就是其同樣少有的鹵味技術，經廖氏數代人苦心研發，自有工藝多項鹵制技術，后來自成一體，并成為行業單獨一家成功申請專利技術的企業（專利號ZL021334781）。

優勢三：宮廷秘方全國罕見

集口味、食療、營養為一體的“廖排骨”得名于綿陽市首屆食品文化節，被譽為“涪城一絕”“巴蜀一絕”，因此獲得綿陽市工商行政管理局贈送的“廖排骨”牌匾，成為較先政府授匾經營企業。

優勢四：窖藏老鹵，歷史長遠

廖排骨的鹵水歷史長遠，可以追溯到清朝年間，至今已超過百年。廖氏先祖為保護滷汁秘方，將一壇滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人繼承祖業，開始經營鹵味產品，百年鹵汁和傳奇鹵味秘方重現于世，廖排骨百年鹵水及鹵味美食也開始在中國大地遍地開花。

優勢五：川鹵經典，百年鹵汁

廖排骨的鹵味可以稱得上為“川鹵經典”。廖排骨所鹵制出來的食品具有“色、香、意、味、形、鮮”六大特點，味道獨樹一幟，消費者評價廖排骨：“質量有爭取進一步提升，真正的風味一絕，飲食行業的佼佼者”。廖排骨產品以五香為主適合全國各地，成為眾多加盟者優選項目。

優勢六：創立管理，可控性強

廖排骨創立性的采取“鼠標+磚頭”營銷模式，充分利用網絡平臺，開拓廖排骨全國市場，目前，廖排骨全國逾520多家分店，廖排骨美味家喻戶曉。

優勢七：資深連鎖，特許備案

廖排骨于2000年正式進軍連鎖加盟市場，迄今成為全國少有的具有10余年連鎖經營歷史的資深企業！

優勢八：全程輔導，駐點支持

在廖排骨總部集結了一群經驗豐富、業務熟練、獨擋一面的連鎖加盟資深專家，我們全力為加盟商提供全程的開業指導，駐點支持攜手加盟商開拓創業財富之路。

廖排骨加盟九大支持

一、協助選址與商圈評估加盟廖排骨

加盟廖排骨后，廖排骨總部將派出專門的營銷經理，協助加盟者對所提供的店址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可能性、營業額預估、加盟額預估、經營損益預估等供加盟者選址參考。

二、專人指導開店，駐點支持

廖排骨加盟商開業前期，總部將為加盟商配備專人，全程指導開業細節，如提供開店籌備計劃，包括人員招募，產品定價，設備設施及器具購買，原材料供應，運營管理制度建立及開業當天的策劃等等。

三、免費專利技術的培訓和運營管理輔導

廖排骨加盟商在開店前，加盟店選派2-3名人員到成都廖排骨總店進行免費（食宿由廖排骨總部免費提供）培訓，選派人員培訓合格后，頒發畢業證書。同時，在開店后，總部將持續免費對加盟店各層人員進行系統的管理及技術培訓。

四、統一店面裝修

廖排骨連鎖總部為確保廖排骨專賣店統一的店面形象和店內風格，讓加盟商少花錢多辦事，由廖排骨公司提供完整的裝修方案以及店堂設備、設施布置圖，供加盟商免費使用。

五、新產品的研發與推廣

廖排骨每年都有大量新產品上市，加盟商可免費學習并使用該技術，各加盟店可根據自身需求加以選擇學習。

六、豐厚實現目標，回收期短

廖排骨口啤合格，產品豐富，非常適合苦于有資金無技術人員。加盟廖排骨，一次性繳清加盟費后，就可免費使用廖排骨品牌和專利技術。開店后，只要按照總部人員正常程序操作，3.5-13個月就可正常經營，一年之后，財富夢想就可實現。

七、區域劃分，一家經營

為扶持加盟商利益，廖排骨實行區域劃分一家經營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發展廖排骨加盟店，確保加盟者利益，形成良性循環。

八、頻創佳績，屢獲榮譽

在首屆四川食品節上，廖排骨一舉奪魁，在第四屆、第九屆中國西部商品交易會中，榮獲地方“名特食品”及“風味小吃”金獎，在市級、省級評選活動中獲“消費者喜愛商品”稱號等多項獎項。

九、資深媒體，專題報道

廖排骨多次受到《四川日報》、《西南工商報》、《華西都市報》、《成都商報》《消費者報》《綿陽日報》、《四川烹飪》等報刊雜志的特別報道。四川電視臺曾多次新聞采訪及專題報道，并將“廖排骨”成長史拍成長篇系列片。

百年鹵菜，百年品牌！廖排骨市場開闊，前景光明，是您成就財富人生的奇妙選擇！

廖排骨加盟問答

1、問：廖排骨是采用什么方法加盟的？與其它加盟的主要區別是什么？

答：采用品牌和專利技術雙重加盟，即交納的特許經營加盟費包括：品牌使用費、專利技術使用費、總部為扶持加盟店存活與賺的全套服務，公司不收取管理費、爭取進一步提升金、廣告費。根據不同的區域又分為5年、3年兩個檔期。其它大多數加盟項目由于技術的局限，往往將其產品以半成品形式賣給加盟店，由于加盟總部在產品上的附加收銀和運輸環節增加了成本，導致加盟店的產品價格太高缺乏市場競爭力。而廖排骨是以傳授專利技術的形式，簡單的說就是將鹵制技術傳授給各加盟店，原、輔材料都是各店在當地就近購買（總部將協助建立采購渠道）當場銷售，減少了運輸費和盟主的附加收銀，市場競爭力當然大大增強。而且最重要的是交了加盟費后，在合同在一定的時間內內就不會再交其它費用了。

2、問：廖排骨加盟費包括什么？

答：廖排骨的加盟包括了兩大方面內容：一、特許加盟費；二、專利技術使用費；通俗稱為是門檻費和技術使用費。具體內容包括：（1）廖排骨品牌使用費；（2）廖排骨專利技術使用費；（3）廖排骨對相關人員的培訓學費；（4）培訓人員在培訓期間的食、宿和培訓材料、資料費；（5）廖排骨對加盟店開業時的技術支持、新產品的免費共享及相關后續服務；（6）廖排骨免費向加盟商贈送的政府機關授予的牌匾1張、廖排骨獎牌10張、百年鹵汁50斤及開業所需的海報等附贈物品。

3、問：開一家廖排骨加盟店需要多少費用？主要是什么方面的費用？

答：開一家廖排骨加盟店所需的費用視地區不同而有所不同，除加盟費外，另需的費用約2萬元左右。（其中設備8000-100優惠購中高配置類，5000-80優惠購中低配置類，門面裝修 10000-150優惠購）。除此之外就是店面房租。

4、問：開家廖排骨加盟店需要多大的店面？

答：開家廖排骨加盟店要求店面面積一般需要25-30平米，特殊口岸10-20平米左右也可。為了追求食物的新鮮以及加工看得見，廖排骨要求加盟店一般是在現場鹵制，體現現鹵現賣的經營理念。因此，加盟店賣場需要12~15平方米，余下的面積則作為操作間和加工區，這也是提高競爭力和增加收銀的秘密法寶。
5、問：加盟廖排骨后產品如何配送？

答：首先，廖排骨要求加盟商到成都總部接受技術培訓，學習專利鹵藝制作技術，同時也學習原輔材料的辨認與儲存，采購的基本知識，為原輔材料實現當地采購打好基礎，從而實現加盟者的收銀較大化；其次，廖排骨所需的原輔材料沒有特殊物品，在全國各地都能采購，完全實現了就近購買的可操作性，大大降低了加盟者的生產成本。加之總部的一系列跟蹤服務，簡化了從加盟到開業經營整個過程。

6、問：廖排骨技術培訓的內容？培訓大概多長時間？培訓期間的食宿費如何處理？

答：技術培訓主要是培訓廖排骨鹵藝專利技術、后勤、采購、財務管理、店面管理、經營理念、營銷策劃等等，培訓大約15—25天時間，培訓期間食宿免費。

7、問：怎樣爭取進一步提升加盟商的產品口味與總部一致？

答：1、大型連鎖企業，20余年的連鎖店管理經驗，一切都已經模式化、程序化、標準化；再加上一切操作均按數據執行，正確

1、具備5-10萬啟動資金;

2、自有或租賃5平方米商業場所;

3、加盟者必須認可廖排骨鹵味品牌;

4、對加盟和品牌經營有成熟的理解;

5、年齡在22歲以上，有一定社會和工作經驗;

6、道德模范、退役軍人、大學生等將具有優先權。

廖排骨加盟品牌加盟費用少,實現目標高，通常加盟成本在20-50萬元左右，其中加盟費10萬元，爭取進一步提升金一萬元，開店所需設備以及材料費用10-25萬元。創業者要想成功開設廖排骨加盟店的話，創業者還需有相應的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計7-8萬元。

由于實際開店的費用要結合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出正確評估，因此，您如果對廖排骨加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。