各地都有各地的烹魚之道，味道各有千秋，更有甚者，因為味道的獨1無2已經成為所屬菜系里的一道名菜，這便是椒老爺啵啵魚，目前在全國已經有上百家椒老爺啵啵魚加盟連鎖店。
椒老爺啵啵魚是椒老爺啵啵魚餐飲管理有限公司的旗下品牌。公司擁有較強的綜合實力，經過多年積累，完成了從幕后到臺前、從單一化到多元化、從技術開發到品牌運作的升級。公司與多家供應鏈平臺建立長期穩定的合作關系，確認從食材、調味料到存儲配送物流各方面為全國的椒老爺啵啵魚加盟智慧之選商提供貼心服務。
傳統的椒老爺啵啵魚烹調過程較為復雜，是由傳統老工藝木匠手工制型精修而成的九孔杉木桶，搭配上精美魚蝦，烹制過程中，水流的循環交換，將杉木和鵝暖石中的營養元素不斷激發，滲透到湯汁中，與酸菜相融合，既美味提鮮，又營養豐富，養胃養顏更養身。
椒老爺啵啵魚從傳統“等待”的酸菜魚中提煉精華，并且進行大膽的創立，不僅實現酸菜魚的快捷化，更讓傳統酸菜魚更加精致，更加時尚新潮。這“快”主要是因為椒老爺啵啵魚加盟連鎖店的椒顏酸菜小魚采用統一制作配料，獨立配送體系，不過度依靠物流;所有操作標準統一執行，不過度依賴單一廚師技能，從調料到制作都有固定規格，便于統一管理。
椒老爺啵啵魚如今已經是知名品牌，但是還有城市尚未有椒老爺啵啵魚加盟連鎖店，這種機遇可遇不可求，加盟商們只要稍微做一次市場調研，便可知椒老爺啵啵魚加盟連鎖店的市場是多么巨大。
1、無廚師無廚房，利用餐飲標準化服務體系，菜品輕松制作，無入門門檻，同時操作簡單，無需繁貴的后廚設施;節省人工成本、節省設施成本。
2、生態養殖基地黑魚+正宗制造酸菜+獨特自制寬粉+制造酸蘿卜=黑魚不錯，以酸菜黑魚為特色、以傳統工藝為基礎配以制造自有工藝、實現一魚三吃。
3、裝修設計—統一又不失當地人文特色，為你提供專業到位的免費設計，引路當地快餐文化發展，你既可自行裝修，也可交由總部工程部提供上門裝修服務。
4、椒老爺啵啵魚總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、技能免費傳授，幫助合作商獲得增長服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。
5、售后服務，總部定期下店指導
1、了解品牌
加盟商可以留下聯系方式，公司總部會主動與其聯系溝通。
2、實地考察
加盟商前往椒老爺啵啵魚總部進行實地的考察，了解椒老爺啵啵魚產品信息。
3、提出申請
申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。
4、簽訂合同
雙方達成意向，簽訂意向協議，對加盟商所選區域進行保護。
5、選址建店
總部協助加盟商進行門店選址參考和規劃。
6、裝修店面
店面按照總部提供的專賣店統一設計方案進行裝修，提前一周時間通知總部發貨。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、開業策劃
總部根據店鋪所在地方制定開業方案。
9、正式開業與后期支持
試營運沒有問題的話，就靜待開業當天的準時到來，按照之前策劃的流程完成開業慶典即可！
