辛麻道老火鍋加盟詳情
你口中的辛麻道,我眼中的重慶味道,火鍋起源于山城的碼頭江邊已是不爭的事實,然而在這個群英薈萃魚龍混雜的年代,誰才應(yīng)該是真正的火鍋英雄?他當(dāng)然必須來自重慶。九十年代中期,應(yīng)該是火鍋開始盛行的年代(就不要深究到春秋戰(zhàn)國,畢竟沒啥參考價值),那個時候的記憶,被現(xiàn)在的重慶人定義為老火鍋的味道。那時,對于70后及之前的人來說他們的年齡在十六七歲以上,很遺憾老火鍋錯過了那代人的童年。對于九零后及之后的人來說他們的年齡在四五歲以下,對所謂的老火鍋留不下多么深刻的印象。而八零后呢,那時的他們十歲出頭,吃過有黃瓜味道的黃瓜,吃過有番茄味道的番茄,那時候的蘋果和梨可以連皮一起吃,那時候的味道,他們記憶猶新并深深懷念!而伴隨那些人成長的火鍋味道,終其一身念念不忘。
所以他們之中,注定將誕生真正的火鍋英雄。而今大的重慶火鍋店已經(jīng)走出重慶,出口,入了鄉(xiāng)也隨了俗,五花八門推陳出新,那些老味道似乎也越走越遠。還有一些,存在于街頭巷尾僻靜邊緣的老店,那些味道如同陳釀老酒,再深的巷子也能讓真正會吃的人尋香而去。可惜的是,這些小店藏得太深,由于老板老一些的經(jīng)營理念和舊一些的管理模式,導(dǎo)致他們醇厚的香味走不出長滿青苔的石板坡,這是一門苦命活,師傅年齡大些后便不愿再做了,店的命運便是隨之消失不見。他們,一個83年,一個87年,生于重慶長于重慶,地道的山城,正宗的重慶崽兒,活了三十來年,吃了二十些年的火鍋,別說吃到嘴里,就是走進店里聞著那股味兒,好與壞也能判斷出個七八層來。對于火鍋而言,他們受到了時代很大的恩寵。他們受過正統(tǒng)的高等教育卻沒有殷厚的家底,他們樂于思考善于學(xué)習(xí),能夠為了還原老味道連續(xù)六個月兩人輪流試味,后來遇見他們現(xiàn)在很好的行政總廚——與火鍋的交到三十年,對這件事情的理解已經(jīng)到了非常精通的地步。純粹的老火鍋,只用辣椒,花椒,姜蒜,豆瓣,牛油,沒有現(xiàn)在那些花哨的香料,必須時間的積淀磨合調(diào)整改進總結(jié)出很好的經(jīng)驗,配比和火候是每個火鍋師傅的獨門絕技。真是太慶幸,胃腸的不幸等來了優(yōu)佳的大師,而對于這兩位要求幾近很好的體驗者來說,故事才剛剛開始。
辛麻道老火鍋加盟優(yōu)勢
【產(chǎn)品】
鍋底是純牛油炒制,味型醇正溫和,辣而不燥,常吃不上火,產(chǎn)品無地域限制,順應(yīng)當(dāng)今健康飲食的消費新觀念,是現(xiàn)在80、90熱衷的美食。
【超前的理念】
互聯(lián)網(wǎng)O2O無縫貼合用戶利用微信、互聯(lián)網(wǎng)、電話訂餐,準(zhǔn)確鎖定客戶群;在實體店利用WIFI微信認證上網(wǎng),二維掃碼客戶自主點菜下單,菜品準(zhǔn)確推廣;利用微信準(zhǔn)確植入客戶朋友圈,實現(xiàn)二次營銷直接化、簡單化
有別于采用一體化開業(yè)流程的餐飲連鎖店。我們前期深入店面和店面周邊采集基礎(chǔ)數(shù)據(jù),了解顧客群體,定制適應(yīng)的價格體系,完全定制的開業(yè)營銷方案
【出色的執(zhí)行力】
員工團隊充滿朝氣和活力,把各項制度、政策及決策指令不折不扣地落到實處,全心全意為客戶服務(wù)。
【創(chuàng)立的裝修風(fēng)格定位】
突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路,立足于市場發(fā)展需求,集"辛麻道"企業(yè)文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位,秉承創(chuàng)立的設(shè)計理念,引路行業(yè)潮流。
辛麻道老火鍋加盟流程
1、加盟申請:符合加盟條件的加盟商可直接向總部提出開店加盟申請,填寫加盟申請表。總部根據(jù)申請地域的市場環(huán)境、消費情況和申請者身條件予以審核,如具備加盟開店條件,雙方協(xié)商簽訂加盟協(xié)議。
2、簽訂加盟協(xié)議:加盟協(xié)議是在雙方本著平等自愿、互惠互利、共同發(fā)展的原則下,明確雙方責(zé)、權(quán)、利的合作細則。協(xié)議簽訂后,總部提供相應(yīng)的授權(quán)文件和其它資料、物品。
3、店面裝修:按照加盟總部的店面設(shè)計方案,在加盟總部的指導(dǎo)下進行店面裝修、購置設(shè)備等。
4、開店培訓(xùn):參加店長培訓(xùn)和營銷培訓(xùn),掌握專業(yè)知識、營銷策劃策略、店面管理、貨物管理、財務(wù)管理等技能。
5、產(chǎn)品進貨,物流配送:各加盟店可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H消費水平和消費習(xí)慣自由進貨,可網(wǎng)上直接下單或傳真的形式進貨。