壇子烤魚品嘗甘旨的食品，讓你滿足你的味蕾。楊記壇子烤魚湯好味好，全因魚好、料好，起原因在于選取的是湄公河流域中的很好鱈魚，鱈魚肉味甘美，白嫩，養分豐厚，無肌間小刺，多吃不易胖。鱈魚肉中蛋白質比三文魚、鯽魚、帶魚都高，還含有多種維生素。并自主研發了壇子烤魚的料包制作方法，操作簡便，讓煮魚像煮方便面相同簡略。
壇子烤魚打破了傳統楊記壇子烤魚的局限，成為當下比較受歡迎的新時尚快餐的主流。壇子烤魚就是一個能讓加盟者賺取不錯經營的快餐品牌，它推重綠色、環保、健康、攝生的理念，并且口味多樣，主打青藤椒魚、麻辣楊記壇子烤魚、老壇楊記壇子烤魚、吖吖西紅柿魚、美好魚湯飯等五種口味的壇子烤魚單品。還有其他特征菜品，冷飲小吃等可供選擇。
壇子烤魚的靈感來自傳統川菜酸湯魚，但和傳統的川菜酸湯魚現已大不相同。
壇子烤魚在傳統甘旨傳承的基礎上，將傳統酸湯魚甘旨進行了進一步的升級以及更新換代。呈現在群眾面前的“楊記壇子烤魚”現已構成特征酸湯魚品類，多種口味任君選擇，青花椒酸湯魚、老壇酸湯魚、金湯酸湯魚、西紅柿魚、幸福魚湯飯、毛血旺和經典香辣魚，辣爽鮮香、甜淡適宜，終有一款對您的食欲！
壇子烤魚菜肴主要是以香辣為主，獨特的腌、烤、煨、涮的技藝將魚的鮮美發揮的充分，與藥膳的搭配更是使烤魚變得營養健康，口齒留香。更加出一魚多吃的新體驗，先吃魚后涮菜，美味無可比擬。此外壇子烤魚很注重人性化的發展，針對特殊的消費者推出了一些較為清淡的菜肴，做到口味各異，百吃不厭。
近幾年，由于生活水平的不斷提高，一些富貴營養型逐漸增多。人們對高脂肪普遍反應敏感。而對于休閑食品來說，烤魚相較別的食品而言有著低脂、營養豐富等特點，所以烤魚作為一種高蛋白高營養的食品在市場中頗受喜愛。無論是餐飲業的烤魚還休閑食品業的烤魚在市場上都有著合格的發展前景。
1、全球消費者都認同的品牌，也是深受消費者喜愛的品牌。壇子烤魚差異化品牌戰略在細分品類建立強勢品牌，并在研發、生產、采購、企劃、培訓、店務、品牌管理等形成系統流程；壇子烤魚一直注重品牌的創造，不斷在各類媒體進行品牌宣傳。
2、強大的設計和生產能力，新品上市快，充足的貨源確保供貨及時。
3、公司特有的技術含量，非授權方無法效仿和復制。項目的核心競爭力。
4、公司凝聚了一批高素質的專業人士，具有執著的專業追求和強烈的創作。結合多年來的經營實戰，積累了豐富的項目操作經驗，為每個加盟商提供很好系統化培訓，為加盟商成功開店打下堅實基礎。
5、公司還提供熱線幫辦，隨時解答加盟商經營中的各種問題。更大程度上鞏固業績、增加收利。
6、根據加盟商的意向、市場運作能力、當地市場狀況、選擇經營形式，提供更佳選址方案。
1、了解信息
登錄網站或撥打總部加盟電話，了解加盟壇子烤魚的詳細信息。
2、實地考察
加盟商對壇子烤魚品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
3、填寫加盟申請表
實地考察后，若對壇子烤魚的考察結果比較滿意，確定要加盟的可填寫加盟申請表遞交給總部。
4、正式簽約
提供加盟文本，明確雙方合作方式、權義，明確分工，提供加盟運營手冊。
5、店鋪選擇
總部派協助加盟商進行店鋪的選址工作。
6、店鋪裝修
設計部提供裝修施工圖，實施門店裝潢，設備耗材及經營用品的配送，設備安裝調試。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業準備
總部根據店鋪所在地方制定開業方案。
9、開業運營
派營運督導進行現場開業指導，并進行輔導性經營，跟蹤開業運營情況，提供咨詢意見。
