瀘州老面館加盟詳情
手藝傳至下一代，瀘州老面館在傳統的基礎上，繼續完善了瀘州老面館的湯與菜，使其湯味更醇，面條更筋道，從而成為臨汾街頭的一道時尚美食。
瀘州老面館的制作工藝并不簡單。首先是牛骨吊湯，鹵制牛肉：選用牛腱肉，鹵制酥爛，晾涼備用。汆牛肉丸子：新鮮牛肉餡打漿起勁，汆熟備用，此為面品的由頭。調配濃湯：調料百味重辣濃油，形成紅油醬赤的一鍋，這才是面品味道的關鍵。面條圓柱狀，略粗，似饸饹，蒸熟晾涼，拌油備用。
吃時，面條稍過開水，澆上紅油醬赤的濃湯，配上牛肉丸和鹵制的牛腱片，撒上香菜末，便告齊活。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油，充滿食欲感，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純樸簡單的美味令人酣暢淋漓。
瀘州老面館，廳堂落座由店家端面上菜，但多數人選擇店外的路邊，為的是這地界的寬敞和汗如雨下的爽快。面可就蒜吃，配上一碟鹵牛肉?？曜犹裘?，高挑著送入口中，已然是灼口的感覺了。多不敢就著碗沿喝湯，那簡直就是重慶火鍋的底料。面條筋道，粗而有嚼頭。牛肉丸子軟嫩滑口，牛腱肉酥爛卻不失口感，而面條混合著蔥辣、蒜辣、花椒辣、胡椒辣和濃重的辣椒的辣，真可謂百辣齊絕。
"吃"是人類永恒不變的話題!人人吃，天天吃，餐飲業數千年長盛不衰，可以說只要有人的地方，就有餐飲!餐飲業作為百業之首，被稱為永遠的朝陽行業，而快餐業更是餐飲行業中的朝陽行業!國內至少有13億人口，人們的日常生活以面食和米飯為主，各占半壁江山。 總部計劃幾年內與廣大有識之士在國內聯手打造面館行業的“漢堡店”“炸雞店”式的面館賣店，公司全體同仁愿與大家，攜手共進，共創輝煌!
瀘州老面館加盟優勢
1、協助選址與評估:協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。
2、區域保護：
公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
4、統一形象與裝修：
為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。
5、不斷的指導及培訓：
店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。
6、產品研發：
根據市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。
瀘州老面館加盟流程
1、項目咨詢：加盟者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容
2、項目考察：加盟者到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認加盟意向
3、加盟申請：加盟意向明確后，填寫加盟申請書
4、資格審核：總部對加盟人提供的各項資料進行審核，以確認加盟人的加盟資格
5、簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂加盟合同
6、相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核通過后發相關證書
7、開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店
8、售后服務：建立加盟者檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。
