普記小面因為經典,所以每個人心中都有一碗普記小面,傳統的食材在普記小面的案下演義得落落大方,煥發出歲月的沉淀與時代的光芒。
十八種食材及調料的美妙結合證實著一碗不老的傳奇。來自重慶及貴州的上等辣椒,使用重慶地區特有的古法技藝炸制,搭配四川芽菜、涪陵榨菜丁、山東花生,將一碗經典普記小面奇香消魂,讓人欲罷不能。
一碗重慶小面,不僅包含了經久不衰的手藝,還有重慶人的麻辣情結。隨著現代人觀念的改變,許多“顛覆傳統”的小面館也獲得青睞,這些面館或是風格搞怪,或是裝修復古,在給顧客帶來全新“小面享受”的同時,還賦予了小面更多的文化內涵,經過2年不斷的研發我們創立的“高大上”品牌——普記小面。
普記小面將面館做大做強,做成了品牌。“小資”格調融入到小面中,普記小面不只是“接地氣”更做到了“高大上”,在裝修中融入了巴蜀文化,暖黃的燈光,復古懷舊的裝修風格,傳統的就餐環境頗有幾分咖啡館的味道,突出了自己的風格,又能體現重慶小面的文化。
普記小面在傳承“熱騰騰,油浸浸,辣乎乎,麻滋滋,香餑餑”的重慶小面精髓的同時,遵循“以小博大,互利雙贏”的連鎖加盟宗旨,普記小面憑借技術、味道、口碑、人才、文化、管理、服務等品牌優勢和“加盟小、經營高”財富優勢,吸引了全國各地的加盟。
普記小面秉承中華傳統美食,以巴蜀文化為底蘊,致力于打造有價值的餐飲連鎖品牌和做負責任的餐飲運營服務商。目前普記小面遍布全國60多座城市,擁有連鎖店面400家。已歷經初創期,完成標準化運作期,正走向品牌運作期,向資本運作期上市路線前行。
