香腸至今已經(jīng)在我國有著一千多年的發(fā)展歷史，比較有名的香腸有廣東香腸、四川香腸、湖南大香腸等等，每一種香腸有有著不同的加工方法和特色，廣式香腸是一個來自于廣州漢族的傳統(tǒng)特色美食，屬于粵菜系，這款菜的外形美觀、色澤紅亮，吃起來非常的美味可口，花色品種多種多樣，涵蓋了生抽腸、老抽腸、鮮鴨干腸、鮮蝦腸和玫瑰豬肉腸等十幾種類型，能夠滿足不同消費者的購買需求。
廣式香腸在制作原材料方面一直都有著嚴格的標準，堅持選用合理的生豬肉，以追脊背和坐臀上面的肥肉和瘦肉為佳，瘦肉順著肌肉的紋理切割成1.2厘米左右的薄片，肥肉切割成1厘米左右的方丁備用。在清洗的時候也非常的講究，瘦肉片使用的是冷水漂洗的方式，使肉色變淡一些；肥肉使用的是溫水漂洗的方式，能夠除去表面的污漬，如果使用冷水清洗那么不容易清洗干凈，瘦肉在清洗過后需要到絞肉機中絞碎。在挑選的過程中可以加入適量的食鹽、白糖和醬油等然后再加入提前準備好的肉均勻的攪拌，后一步便是加入白酒，在調餡的過程中，要嚴格的把握用水量。
廣式香腸和其它的香腸具有與眾不同的特點，腸體呈現(xiàn)出干爽的狀態(tài)，肥肉呈乳白色、瘦肉有鮮紅、棗紅和玫瑰紅等多種顏色，紅白相間的狀態(tài)非常的有色澤。廣式香腸的甜度和咸度剛好，吃起來具有香氣濃郁、不會出現(xiàn)油膩的情況。直徑長度在15毫米到20毫米左右，香腸中不能夾雜淀粉、血粉和色素等其它外來的物質。
1、您可以在廣式香腸的授權范圍內(nèi)，使用廣式香腸的知識產(chǎn)權。包括：域名、徽標、名稱、商標等進行合法經(jīng)營活動，突顯您的加盟店是全國連鎖店，這是您實力的象征，也是消費者信賴的扶持。
2、總部擁有專業(yè)的研發(fā)團隊，所有的產(chǎn)品品類均經(jīng)過了反復的試驗，在開發(fā)上注重各種因素，總部新品不斷。
3、總部擁有獨特的專業(yè)技術，可以為加盟商提供好的技術指導，提高/增加加盟店的市場競爭力。
4、公司將提供無微不至并富有實效的前期和定期培訓，如本行業(yè)經(jīng)營技巧、營業(yè)員接待技巧、產(chǎn)品專業(yè)知識等。
5、加盟廣式香腸后，總部會提供多方面的加盟支持，從加盟準備到建店開業(yè)再到后期的運營，總部幫您走好加盟之旅的每一步。
6、廣式香腸加盟市場競爭小，加盟營收高，加盟后也可獲得總部提供的各項支持，讓您智慧之選有扶持，坐收好滾滾而來的財源。
1、了解詳情
可以在網(wǎng)站上與專業(yè)咨詢師進行在線溝通，或者撥打總部的加盟熱線，電話咨詢加盟詳情。
2、確定經(jīng)營市場
堡當家是否適合加盟，不僅要看品牌本身的狀況，還要看當?shù)氐氖袌鍪欠襁m合經(jīng)營該品牌。故而，在加盟前，加盟商更好做一下市場調查，了解當?shù)氐氖袌銮闆r，確定加盟可行性。
3、資格申請
總部收取加盟商的意向加盟書，并對加盟商進行資質審核，確定該加盟商是否具備加盟資格。
4、簽訂合同
總部確認加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
公司給予找鋪引路，對意向鋪位評估審核。
6、店面裝修
加盟商可按照總部給予的裝修設計圖紙自主裝修。
7、人員培訓
加盟商根據(jù)本店的實際情況，派遣相關人員前往總部培訓，確保加盟店后期順利運營。
8、開業(yè)準備
做好開業(yè)策劃與宣傳，公司也會指派相應人員進行現(xiàn)場指導，加盟商必須按總部培訓要求進行店面布置和貨品陳列，擇日開業(yè)。
9、開業(yè)運營
正式營業(yè)后全程跟進指導加盟店經(jīng)營運作，提供產(chǎn)品升級、店面管理優(yōu)化、技術培訓等長期經(jīng)營支持。
