原麥大地面包加盟詳情
江城武漢,漢商21世紀購物商場一層一家叫原麥大地的面包店里人頭攢動。他們中的大多數都是被這些貨架上大體積的面包、源源不斷的試吃活動以及店內一排排可以歇腳的木質座椅吸引來的。這個剛開業幾個月的面包店面積150平方米,經常出現排隊的場面。各類面包被安置在2個大玻璃柜中,新客人常常來不及仔細看清他們的價簽,就被熟客先下手夾走了,面包剛被店員擺放,就被拿空的情況也是家常。
原麥大地憑借獨特的產品優勢和很不錯的營銷管理,營業至今以來,已大獲成功。據原麥大地創始人兼CEO周軍介紹,其客單價150元,每天1000單,一個月的營業流水150萬元,這已經超越了原麥大地在江城武漢開業預期作用,也是別的烘焙品牌月流水的8-10倍左右。原麥大地產品從不打折,不隨隨便便找合作商,店面具有工業化現代的裝修風格,這就就是原麥大地的個性。
原麥大地夢想著的顛覆傳統烘焙行業的全圖景已經呈現出來。它是一個從產品開發到門店管理再到市場開發,整個流程全部由數字系統管理,控制每個環節的成本、店鋪工作流程和員工績效。在一個動輒談論互聯網顛覆傳統行業的環境中,這個平均年齡40歲以上的管理團隊,對所有技術手段的使用只建立在基本的商業邏輯上:優化投入和產出。CEO周軍深知,互聯網的營銷不可避免。因此,他找來了年輕的擅長互聯網營銷團隊,希望他們能為原麥大地塑造一個受年輕人喜愛的形象。"我們深深的知道我們缺什么,應該找什么樣的人來彌補我們,而這樣的人又能夠傾力于我們這個品牌,融入這個團隊。
對于原麥大地來說,健康和不添加防腐劑仍然是其重要的品牌形象。除此之外,以前大家吃一個面包是說我飽了,就是滿足基本的需求,但現在,你在買一個東西、吃一個東西的時候,你不僅僅是吃飽了,而是吃這個東西、用這個東西它帶來的這種身份是什么,任何一個產品它的第三人格,就是我們想說能不能在這個上面建立一個連結感。這就是原麥大地的市場走向。
原麥大地面包加盟優勢
優勢一:原麥大地在店面設計上采用了工業現代化的裝修風格,一進入店鋪,就能看見大玻璃陳列柜。輕輕拉開兩側的玻璃門,就可以取到木制貨架上的大顆面包。橘黃色的燈光聚焦在玻璃柜里整齊的面包上,通透而色澤光亮,每顆面包都附
優勢二:原麥大地爭做面包界的明星,由此有了一個Zui閃耀的出場方式。為達到更好的運營,原麥大地吸納了此前經營優缺點。不但改變了傳統的面包上架規則和室內空間設置,也改變了傳統的烘焙行業每到晚上就開始促銷和打折的慣例,因為他們認為這種方式使得附近的消費者都等到打折才來買面包,但事實上,卻大大減損了。因此,原麥大地從不打折,而是提供免費試吃,并提供舒服的環境,在這個空間里,消費者可以像是店一樣地挑選面包。
優勢三:除了面包外,原麥大地還售賣餅干、蛋糕等產品。的咖啡飲品、茶類可供選擇。我們立誓把面包這個單品做到你喜歡吃面包你就吃我的。在細分市場的這個領域里,我不認為我們可以怎么樣,但事實上我們已經劃出了一片藍海來。
優勢四:原麥大地無論在哪個城市,首先安排公司市場部在選址門口去分時段數人頭,早上、中午、晚上,甚至是工作日和休息日。他號稱,開每家門店,排名靠前個月就可以收獲。我們的面包已經計量到克了,每天賣多少面包,能賣多少個,收獲多少都知道,再去算我們開這個店鋪要多少成本,只要計算出人流經過量,就能算出這個地址的利空間。
優勢五:為了拿到顧客手里面包的新鮮度我們要每款面包每天分時段進烤箱,讓消費者拿到的每一個面包,都是四個小時內出爐的。這種技術使面包的新鮮健康,顧客只要是將面包帶回家儲存在冷凍室,哪怕幾天內拿出來解凍并加熱,也不會影響口感。
原麥大地面包加盟流程
1.加盟者以電話或網絡等方式向我公司顧問咨詢合作事項。
2.實地洽談加盟者到我公司進行實地洽談,并與顧問進行業務交流。
3.資格審核公司對加盟者進行審核,確認合作資格。
4.合同簽約雙方確認考察結果,進行正式簽約。
5.合作費用加盟者按所選擇的合作類型,交納相應的費用。
6.檔案錄入建立全套的客戶檔案,為客戶提供服務。
7.總部培訓對加盟方人員進行技術和業務培訓,并發放合作授權手續。
8.選址裝修加盟方按照統一方案進行裝修。
9.開業準備總部配送相應設備和產品到位,所需產品和人員到位,確定開業方案。
10.跟蹤服務開業后,總部將不定期進行技術和業務指導。