無名粉店創(chuàng)業(yè)于上世紀(jì)七十年代末，無名餐飲管理有限公司成立于2006年8月，是一家以“健康、快捷、營養(yǎng)”為主題的中式快餐米粉連鎖企業(yè)。2004年1月在長沙市芙蓉區(qū)馬王堆菜市場創(chuàng)立了以“濕米粉、面條”為主營產(chǎn)品的品牌連鎖開始，至長沙多家無名粉店旗艦店的開業(yè)，標(biāo)志著“無名粉店”開始向正規(guī)化快餐連鎖邁進(jìn)。
　　現(xiàn)在的無名餐飲管理有限公司在長沙市有近60家分店，主打產(chǎn)品雞蛋面和濕米粉以“、健康、營養(yǎng)”為經(jīng)營宗旨，將中式米粉店的特色與西式連鎖經(jīng)營方式地結(jié)合，采取統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理的連鎖經(jīng)營模式。形成了“無名粉店”獨(dú)特的飲食文化風(fēng)格，受到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同和贊譽(yù)。
　　無名餐飲管理有限公司為了加強(qiáng)員工及各加盟店老板的團(tuán)隊(duì)精神與凝聚力，公司每年組織旅游以增進(jìn)團(tuán)隊(duì)的精神生活，并定期邀請進(jìn)行各方位的指導(dǎo)和訓(xùn)練，以提高員工的素質(zhì)和專業(yè)技能，從而更好地服務(wù)廣大消費(fèi)者。
　　長期以來，酸辣粉、麻辣燙、燒烤、無名粉店等傳統(tǒng)小吃，只能以草根的姿態(tài)經(jīng)營，難登大雅之堂。為此，無名粉店進(jìn)行了科學(xué)和廣泛的改良、創(chuàng)立和提升，以現(xiàn)代化管理理念與品牌經(jīng)營思維，立足老百姓黃金需求，形成了廣受好評的標(biāo)準(zhǔn)化體系。
　　無名粉店用其獨(dú)特的品牌化經(jīng)營魅力，超越了一般無名粉店餐飲無形中影射出的等級(jí)限制，將無名粉店囿由女性、學(xué)生、打工者的消費(fèi)受眾，擴(kuò)大到男女皆喜老少咸宜的大品牌時(shí)代。在這里，無論是高干明星，還是販夫走卒，無論是高等白領(lǐng)、還是學(xué)生、普通居民，都能夠生起對無名粉店的文化理念的認(rèn)同。

　　一，食品質(zhì)量有扶持
　　無名粉店的原材料都是經(jīng)過總部經(jīng)驗(yàn)豐富的采購人員嚴(yán)格挑選的，質(zhì)量有扶持。選用的面粉質(zhì)量上乘，經(jīng)過道道工藝，制作成了鮮嫩爽口的米粉。一些食材也都很新鮮，總公司統(tǒng)一提供貨源，經(jīng)過層層檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格后才發(fā)放。加盟商在網(wǎng)上就可以預(yù)約貨品，比傳統(tǒng)的簡單方便，節(jié)省了好多時(shí)間與金錢?？偣疽唤拥接唵?，就會(huì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將食材運(yùn)送到店中。質(zhì)量有扶持，是讓人合格的好品牌。
　　二，可經(jīng)營
　　加盟無名粉店，成本很低，總公司統(tǒng)一提供貨品，一份菜品成本幾塊錢十幾塊錢等，再經(jīng)過清洗、加工、制作等一系列過程，賣出去的肯定要比成本價(jià)高的多。再加上有多種不同的菜單，不僅有米粉，還有一些美食，面條，炒菜，餃子等，顧客的選擇就越多。成本低，收銀經(jīng)營不錯(cuò)，這一優(yōu)勢也吸引了不少加盟商。
　　三，環(huán)境優(yōu)雅 服務(wù)周到
　　無名粉店環(huán)境布置的分外優(yōu)雅，顯得干凈大方。一走進(jìn)餐廳，廣西南寧的風(fēng)情就撲鼻而來，店中輕緩的音樂，精致的小燈，干凈的地板，無不給顧客展現(xiàn)了舒適的環(huán)境。服務(wù)人員熱情周到，是經(jīng)過總部的專業(yè)培訓(xùn)，無論站姿，坐姿等端莊大方，給人以美的享受。并且在顧客享用美食的過程中，服務(wù)人員會(huì)細(xì)心觀察，了解是否有顧客有需求，并及時(shí)給予幫助，讓消費(fèi)者甚覺貼心。環(huán)境不錯(cuò)，服務(wù)人員態(tài)度好為店里帶來了更多的新老顧客。
　　四，節(jié)日有促銷
　　在特殊的節(jié)日里，比如店里過生日、情人節(jié)等，無名粉店總部會(huì)安排一些宣傳活動(dòng)，比如歌舞表演、抽獎(jiǎng)大賽等來吸引顧客，順勢為消費(fèi)者提供新穎的菜單。節(jié)日促銷多多，讓無名粉品牌更加響亮，為加盟商帶來優(yōu)勢。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、市場調(diào)查：對本地市場進(jìn)行考察評估，之后確定目標(biāo)市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟無名粉店項(xiàng)目，可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
　　4、簽訂智慧之選協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無異議，正式簽定智慧之選協(xié)議。
　　5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營管理操作。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈(zèng)品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開業(yè)。
　　9、協(xié)助開業(yè)：無名粉店總部協(xié)助智慧之選人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。