遇見(jiàn)沙拉加盟詳情
遇見(jiàn)沙拉是一家致力于倡導(dǎo)多元化料理相結(jié)合美味、健康、低脂的沙拉輕食連鎖品牌，用一口沙拉，讓你享受奢華驚喜。
遇見(jiàn)沙拉專注打造私房工作室的線上運(yùn)營(yíng)模式，在家享外賣，足不出戶，也能遇見(jiàn)好吃好看好心情。城市加盟伙伴火熱招募中。
遇見(jiàn)沙拉精選有機(jī)蔬果，食材只用鮮，搭配研調(diào)沙拉醬，顛覆你的沙拉感受；多元化料理相結(jié)合，突破各國(guó)沙拉餐品，做好吃好看創(chuàng)立沙拉。
遇見(jiàn)沙拉作為一種西式餐點(diǎn)中的調(diào)味類小點(diǎn)，隨著制作原料的日益擴(kuò)大和制作方法的家庭化，品種越來(lái)越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚(yú)類、肉類，當(dāng)然更多的遇見(jiàn)沙拉加盟是水果，都可以成為色拉的主料。即使是同一種主料及幾種配料，稍加變化，比如切法及配料程序的改變，也會(huì)變成另一種色拉。這里所推薦的色拉的四種做法，方法是簡(jiǎn)單的，視覺(jué)效果是奇特的，味道是不錯(cuò)的。遇見(jiàn)沙拉是用各種涼透的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀后，再加入調(diào)味品或澆上各種冷沙司或冷調(diào)味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇范圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用于沙拉的制作。但要求原料必須新鮮細(xì)嫩，符合衛(wèi)生要求。遇見(jiàn)沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開(kāi)胃的特點(diǎn)。
取來(lái)一些萵苣葉，當(dāng)然是鮮嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉數(shù)浸入冰水中，約10分鐘。取來(lái)一只洋蔥頭，也是嫩一點(diǎn)的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，除去辛辣，然后拿出來(lái)，倒凈其中的水分。去掉浸著萵苣的冰水，盛入餐盤，撒上那些洋蔥薄片，再放入切碎的香菜，攪拌。端出來(lái)食用之前，澆上調(diào)味汁。莖塊主料是土豆、胡蘿卜、黃瓜，當(dāng)然也可以更換為另外的一些莖塊類蔬果。先把土豆和胡蘿卜切成一塊塊的小方塊，約7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡蘿卜煮至微軟，撈起，自然冷卻，放在一塊。取來(lái)一根黃瓜，去籽，同樣切成7毫米的小方塊，撒上細(xì)鹽，拌勻。然后將土豆、胡蘿卜和黃瓜三者倒在一起，放入兩大匙蛋黃醬，攪拌;再放入適量的細(xì)鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調(diào)味汁。
