巴蜀餐飲加盟詳情
川菜發源于我國古代的巴國和蜀國。它經歷了從春秋至兩晉的雛形期,隋唐到五代的較大發展,兩宋出川傳至各地,至清末民初形成菜系四個階段。其后,從辛亥到抗日戰爭,烹任各派交融,使川菜更加豐富。
巴蜀餐飲的三香三椒三料,七滋八味九雜是什么呢?三香乃蔥、姜、蒜,三椒乃辣椒、胡椒、花椒,三料乃醋、郫縣豆瓣醬、醪糟。炒菜需有蔥姜蒜,這是放之四海而皆準的真理,但是三椒卻是真理之上的翻新,是味的進一步擴充,四川人尤其把這三椒的花樣弄得別出心裁,產生了七滋八味,創造了世界聞名的川味。。
巴蜀餐飲文化的發展還依賴于人們的風俗習慣。據史學家考證,古代巴蜀人早就有“尚滋味”“好辛香”的飲食習俗。豪門嫁娶良辰、待客會友,無不大擺“廚膳”“獵宴”“船宴”、“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代,民間婚喪壽慶,也普遍籌辦“家宴”、“田席”“上馬宴”“下馬宴”等等,因而造就了一大批精于烹任的專門人才,使川菜烹任技藝世代相傳,長盛不衰。創立,是應對競爭的法寶,因為這個時代企業的危機不是源自于市場,而是源自于企業的心態。滿足于現狀就是不思進取,我們知道要做的就是每天都進步!
巴蜀餐飲獨特的風味、規范化的口感、量化的加工,以及對出品質量的嚴格把控,不但贏得了食客的稱許,也為小本創業人士提供了實現人生價值的更多可能。公司始終堅持“以人為本”的原則,著力為員工營造和諧、舒適的工作、生活環境,扶持員工的各項權利,為員工提供合格的就業平臺,提供實現自身價值的發展空間。歡迎有志之士加盟。
巴蜀餐飲加盟優勢
1、統一經營模式:總部為合作商設計了統一的店面,實行統一的經營管理模式,統一的品牌理念,統一的培訓服務,統一的廣告宣傳方案,從店面選址到開門營業進行多方面的指導,這一切將使合作經營者的加盟成本及降到較低程度。
2、運營指導支持:店面選址,店面裝修,開店用品,店面營銷策略全盤提供標準方案,并根據實際需要派人親臨指導。
3、系統培訓支持:總部設立培訓人員,人員對各開店者和代理商提供運營操作培訓,知識培訓,銷售技巧培訓等,打造優異團隊。
4、跟蹤指導:總部為加盟商進行市場評估與市場走向分析,及時提供經營上的建議或意見,協助合作商提高經營管理技巧,幫助解決合作店經營過程中所遇到的問題,使之成為利器。
5、下店幫扶:總部可根據合作店的要求,可輸送高素質的技師,崗前培訓系統學習統一操作,工作禮儀,顧客診斷等。
巴蜀餐飲加盟流程
1、加盟咨詢:加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、實地考察:加盟者到總部所在地進行項目考察,并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核:總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓:總部安排加盟者進行技術培訓,培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。
8、開業:總部持續關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。