多美麗炸雞的創始人是國際美食家、旅行家—新加坡人MR.LIAO，在馬來西亞云頂地帶探險的旅行中，發現當地土著人經常食用的一種神秘香料。經過深入研究發現，該香料具有：清熱去火，健脾益胃的作用，當地人服用該香料用以驅除熱帶雨林的瘴氣。

　　隨后，MR.LIAO把這種香料帶回了新加坡，與新加坡的西餐師傅研制油炸裹粉，并獲得成功。1983年，MR.LIAO 在新加坡開設了多美麗炸雞，以童子雞和香脆雞塊作為主打產品。在1983年～1992年內，多美麗在東南亞發展出多家連鎖店，遍布新加坡、馬來西亞、泰國和文萊等地區。

　　1993年8月在廣州開設“多美麗炸雞”，并在在1998年后，相繼在溫州、湖北開設區域代理，2011年在海南開設分公司。設區域代理，2011年在海南開設分公司。
　　中國的多美麗炸雞于1993年8月8月在廣州開業，它將傳統的中國菜色與西洋快餐相結合。至今，多美麗炸雞已成立超過200家，分別遍布中國13個省份，包括廣東，廣西、海南、浙江、湖北、江西、云南、貴州、內蒙、吉林及安徽等地，其中包括了自營店和加盟店。多美麗連鎖經營的隊伍正以快速、健康的趨勢壯大!
　　總部始終貫徹“始于市場開拓，終于客戶滿意”的經營理念，以較高質量、較低價格服務于您，愿與您共同打造高質量的生活。企業基本制度：以人為本，員工是我們較大的財富，必須尊重員工、重視員工、信任員工，給予每個員工同等的培訓、深造、加薪、升職發展的機會，我們共同努力讓員工滿意。經營理念：對員工負責，對客戶負責。企業宗旨：確保客戶的利益，滿足客戶個性化的要求，為客戶創造文化價值，追求客戶滿意。

　　【量身支持】即單店定位。我們不同于同行的地方是，會根據不同單店的具體情況如店面大小、所處商圈或業態、當地消費者能力和習慣、區域民俗特點等對單店進行量身定位，包括該店菜品的合理配置和口味微調、裝修的個性差異，這是我們必須認真對待的。

　　【裝修支持】根據品牌VI系統標準和單店情況及其量身定位，由我公司設計平面布局參考方案并提出裝修元素或細節建議，使合作商的意識形成并清晰其店面形象，以指導裝修。合作商可自行尋找合適的裝修公司在總部指定設計公司的指導下設計施工，但施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部施工。

　　【培訓支持】我們對合作商的培訓，除了產品技術量化標準培訓外，還會由我公司市場營銷、店面管理等方面的專職人員，在店面的選址、營銷、服務、人事管理等方面，案例對合作商進行生動教學，并結合合作商情況或提問進行一對一交流，具有很強實用性。

　　【采購支持】做餐飲免不了購置爐灶、鍋碗、瓢盆等，需多少、何種品質等等雖然繁瑣卻必須仔細計劃以避免缺失或浪費。我們將根據不同單店的具體情況，為合作商提供物資物料參考清單，對需要統一配送的物資物料公司將及時發送，對需合作商自行采買的我們也將提供相關標準和建議數量。

　　1、加盟咨詢，意向洽談加盟事宜；

　　2、填寫加盟申請書，市場運作方案；

　　3、公司進行資格審核；

　　4、對加盟事項詳細溝通，并確認加盟資格；

　　5、公司確認市場運作方案并簽訂意向加盟合同，交提高/增加金；

　　6、在公司指導下，客戶準備運作資金及操作人員；

　　7、公司代表協助商鋪選址及實地考察；

　　8、將目標店鋪照片、商圈、店面圖、租金等相關資料郵寄公司；

　　9、公司代表對目標店鋪的評估及現場確認；

　　10、資格確認；

　　11、簽署《特許加盟協議》在規定時間內交納首批貨款；

　　12、店面裝修設計（店鋪的裝修施工）；

　　13、貨品、物流配備工作，人員的招聘培訓及指導工作，開業策劃；

　　14、店鋪驗收，店鋪貨品陳列，導購員上崗考核；

　　15、店鋪正式營業，現場支持及運營指導；

　　16、店鋪獨立運作；

　　17、公司全面指導及運營指導服務。