富春茶社小吃加盟詳情
富春茶社是一座聞名中外的老店。1885年始為富春花局,由茶座起家,歷經百年,形成了花、茶、點、菜、結合,色、香、味、形俱佳,閑、靜、雅、適取勝的特色。它是淮揚菜點的正宗代表。為適應海內外賓客的需求,近年來富春茶社進行了更新改造。繼“春江”、“醉月”餐廳建成后,“淮揚優先樓”融國內傳統的古典亭樓建筑藝術和現代化裝飾于一體,點綴以清新雅致的假山、噴泉。餐廳內紅木桌椅、漆器桌椅古色古香,舒適典雅。樓內花卉盆景,爭芳斗艷。置身其中宴飲小酌,心曠神怡富春茶社位于得勝橋,屬于揚州老城區,始創于1885年。資料上說,100余年來,富春茶社經過幾代人的努力和精心經營,逐步形成了花、茶、點、菜結合,色、香、味、形俱佳,閑、靜、雅、適取勝的特色,被公認為淮揚菜點的正宗代表。巴金、朱自清、冰心、林散之、吳作人、梅蘭芳、趙丹等大家及文藝巨匠都留下了墨寶和贊語。
茶客中包括了揚州城中的各種人,他們常常按照不同身份分處就座,于是漸漸地在茶社里形成了幾個堂口。起初有“鄉賢祠”、“教育廳”、“商業廳”、“縣政府”等稱呼,后來又固定為“鄉賢祠”、“大成殿”、“土地廟”、“義冢地”四個堂口。來“鄉賢祠”的多為地方上有地位、有名氣的人物;“大成殿”即原來被稱作“教育廳”的茶室,是讀書人的聚集之地;“土地廟”則是原來的“商業廳”,從古老的鹽商、錢莊客人,到新興的各種商業的老板、管事和高等職員們,都在這里聚會,或接洽交易,或交換信息,或招待過往客商;至于“義冢地”,則是鄙視與取笑的稱呼,“義冢”者,無主之墳也,此處是個小的廣場,原為擺放花盆的場所,泥地上放了十來張桌子,上面僅有柴棚遮蓋,十分簡陋,客人自然多是一些下等人士,五方雜處,無所不包。早期的富春茶社,固然是以他們為主要服務對象,但它卻又不能將下層人物拒之門外。你上你的“鄉賢祠”,他上他的“義冢地”,各得其所,各取所需,茶社自然就蒸蒸日上了。
富春茶社小吃加盟優勢
富春茶社一開始就以價廉物美的經營方式著稱,并始終保持了這一特色。當時一般的茶館,點心都是以籠計算,一籠16只,較少也得半籠起叫,富春茶社的點心花色品種很多,如果采取這種“整賣”方式無疑會失掉許多生意。于是,他了“雜花式”供應方法,一籠羅列八種點心,每種兩件,四咸四甜,味道各異,這樣客人就可以一次嘗到富春的各種主要點心,當然滿意了。
另外,無論新老茶客,又都可以只叫一件兩件,按件計算,經濟實惠。
富春茶社首先以茶出名。富春茶名為“魁龍珠”,由店家在本世紀20年代初自行窨制。它是用浙江的龍井、安徽的魁針,加上富春花園自家種植的珠蘭兌制而成。此茶取龍井之味、魁針之色、珠蘭之香,以揚子江水泡沏,融蘇、浙、皖三省名茶于一壺,濃郁而淳樸,其色清澈,其味芳香,入口柔和,解渴去膩,令人神清氣爽,疲勞頓清。再配上別具風味的富春點心與佳肴,難怪使眾多遠近客人流連忘返、心向往之了。
富春茶社小吃加盟流程
1、加盟咨詢:加盟商以留言、電話、在線交流等方式咨詢加盟事項,進一步獲悉加盟所需提供的有關資料;
2、店面考察:加盟商可以在當地或總部的加盟店鋪進行實地勘察,并與相關工作人員交流具體業務事宜;
3、申請審核:加盟商有意向可提交加盟書,由總部收取并審核,確定該加盟商是否具備加盟資格;
4、簽訂合同:經由雙方所有考察無異議后,正式簽署加盟合同,加盟商在此期間繳納加盟所需的相關費用;
5、選址建店:結合多方因素的市場商圈選擇調查,直至找到合適的店鋪為止;
6、新店裝修:本品牌要求統一的店面裝修風格,總部會在新店需裝修時派專業的團隊進行設計指導和裝潢施工;
7、加盟培訓:總部統一安排加盟商接受技術、管理、運營、銷售等全方面培訓;
8、新店開業:總部將為加盟商提供開業籌備指導和開業方案,屆時由專業人員進行跟蹤指導以確保開業活動的順利舉辦。