煎餅做為人們日常的主食，在中國有很多的地區都有很好的制作工藝，傳統的煎餅和現在的煎餅在營養和口感都有很大的改變，從以前單一的做法有了很大的創立，其形式和外形都有改變，更受北方人群的喜愛，從煎餅研發到現在的已經有很長的發展歷史。而煎餅先生就是以煎餅為主流的產品而創立的煎餅品牌，該煎餅品牌屬于新疆餐飲管理有限公司，該品牌的創始人還會經常給別人分享他和煎餅的故事，會將他是如何將煎餅這個品牌做到全國的。當時的煎餅先生在18歲的時候，就被煎餅的香氣和豐富的營養價值所吸引，致力于打造有關屬于自己的煎餅帝國，其實該品牌的煎餅先生起初的發源地是天津，之后又開始往北京發展，因為環境和飲食習慣的問題，煎餅先生在煎餅的制作材料和制作外型上都有所改變，研發了很多自主的煎餅產品，會用表演的方式去用心的制作每個煎餅，打破了傳統的制作工藝，而且把被大家熟識的街邊小吃搬到了舒適的室內去經營，經過明亮的燈光、特有的包裝、細致的服務、給顧客帶來不一樣的美食體驗。煎餅先生的煎餅既具備了天津煎餅的煎餅果子的特色，還結合山東煎餅的柔韌度，將煎餅進行的整合，把好的元素都能夠融合在一塊，并在不斷的改進和創立，在煎餅的創立上元素有很大的突破，加入一些水果做材料，如：紫米、黑米、火龍果、菠菜等營養有美味的蔬果。
一改常態的經營革新
煎餅先生，不僅創始人是因為男士，就連該品牌的所有的煎餅制作都是男士的參與，很具備一定的品牌的影響，都會用表演的方式來制作，更好的額吸引了顧客的眼球，不僅是味蕾的享受，還是對視覺的一種沖擊，與往常的經營有很大的區別，多了活力和時尚的元素。
營養價值的優勢
煎餅作為傳統的美食，不僅可以飽腹，還可以增加營養的吸收，因為該煎餅先生的創立是一個質的改變，從以往的單一的粗糧煎餅，改良了有營養的蔬菜類和水果的融入，是很有創立的，用的都是健康又有營養的食材，既可以美味又可以營養，對人的身體有很大的健康作用。
制造的面醬優勢
一個品牌的獨特之處就是一定要有屬于自己的創的自有工藝，該煎餅品牌就已經具備了制造的面醬，是別的煎餅都無法復制過來的，有很好的品牌發展的優勢，在傳統的面醬的制作中加入一些藥食同源的材料，研發出來了口味，合格品，針對該煎餅品牌的加盟商具有一定的優勢，可以隨時享受到制造的面醬，僅此一家。
材料的選用便捷
跟一些加盟連鎖品牌有著一定的區別，別的品牌為了要提高/增加產品的純正，就要建立一個專業的配送中心，才能很好的提高/增加產品的品質，而煎餅先生除了面醬的統一的提供，其它的食材都可以就近選擇，大大的節省了配送貨物的時間好，節省了食材上的成本，為加盟商減少了一定的開支，選用的產品既新鮮，價格還有優勢。
產品配料的豐富優勢
該煎餅先生品牌的種類已經有很多，因為不斷地創立的同時還能將產品的口感提升一個很大的空間，不僅可以加鮮雞蛋，還可以加一些烤腸、雞肉、火腿腸等食材。
1.智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部的授權人員咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2.加盟店及總部考察：意向加盟商先到其就近的煎餅先生加盟店進行考察，考察完加盟店后，根據需要再決定是否需要來總部實地考察或與總部工作人員進行交流。
3.店面咨詢及評估：意向加盟商配合總部在當地找尋店面，由總部進行店鋪的商圈評估。
4.店面的確認及市場調研評估：總部人員到加盟商當地，實地進行店鋪評估及當地西餐市場的調研等。
5.簽訂合同：店鋪租賃后，雙方相互確認可以長期合作的，正式簽訂加盟合同。
6.繳納費用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相應的費用。
7.總部培訓及店鋪設計：總部安排加盟商人員進行相關培訓及出具加盟店店鋪的全套裝修設計圖紙。
8.開業全程指導：開業之前，總部輔導老師提前抵達加盟店，上門進行全程開業指導。
