醬香餅是恩施長陽醬香餅族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料制造而成。凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口。后來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，今天香姥姥醬香餅掀開了面紗走出了大山，走進了都市已成為都市生活，香姥姥醬香餅是少見的集色、香、味于一體的獨特的醬香餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣。全國大中小城市，所到之處，擠隊購買，供不應求。
　　現如今，醬香餅被重新挖掘，由北京川湘村食品技術開發有限公司再次開發推廣，香姥姥醬香餅現已成為風靡大江南北的品牌。此項目加盟費小、經營可取得不錯的成績、家家戶戶可開店，個個能當小老板。香姥姥醬香餅站在名人講師的肩上成就創業創業夢想。北京川湘村食品技術開發有限公司愿與大家一起成就創業創業夢想。醬香餅族是先民與古代巴人有直接的淵源關系。但其來源，目前說法不一，一說為古代從貴州遷入湘西的鳥蠻的一部;另說是唐末至五代初年(910年后)從江西遷居湘西的百藝工匠的后裔。史籍中將湘鄂西一帶為“土人”、“土民”等，清末地方志開始用“醬香餅”名稱。
　　今天的羌族正是古代羌支中保留羌族族稱以及傳統文化的一支，與漢族、醬香餅族、藏族、彝族、納西族、白族、哈尼族、傈傈族、普米族、景頗族、拉祜族、基諾族等為兄弟民族，皆出自古羌。2000多年前，他們定居于今天的湘西、鄂西一帶，與少數民族一起，被稱為“五菱蠻”或“五溪蠻”。宋代以后，醬香餅族單獨被稱為“土丁”、 “土民”等。新中國成立以后，根據醬香餅族人民的意愿正式定名為醬香餅族。香姥姥醬香餅的醬香餅醬料是關鍵，正宗的醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使醬香餅更加奇妙。

　　一、自有工藝優勢：絕密自有工藝成就口味。醬香味濃，麻辣鮮香，營養豐富，風味獨特，讓人食后難忘。醬香餅底料的難以復制性，確保其口味的獨特從而的扶持加盟商的利益，保護了市場份額的穩定和逐步增長。
　　二、經營優勢：智慧之選低，可經營。經營啟動資金在餐飲行業中較小，市場空間巨大，市場定位靈活，醬香餅市場前景廣闊，可以使用小的成本，實現創業者利益的大化。
　　三、管理優勢：品質統一技術。為確保總部的統一，提供成熟的營建與物配支持系統。如：選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。醬香餅菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
　　四、價格優勢：一次性智慧之選，受益。醬香餅總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業加盟能達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性智慧之選，受益。在總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
　　五、品牌優勢：品牌獨特，讓人過目不忘。醬香餅總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業加盟能達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性智慧之選，受益。在醬香餅總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
　　六、成本優勢：智慧之選小，回籠快，費用低。智慧之選小，快，店面在80-300平米均可，設備智慧之選少，普通的廚房設備即可，裝修簡潔大方即可，廚房智慧之選少，不需要專職的廚師，用工少，經營管理費低，用工費用低。
　　七、統一管理，加盟開店財源滾滾。醬香餅公司總部建立了專業營運指導團隊，成立了多支加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，總部提供廚房管理，店面管理，人財物管理的全套手冊和模板以及全套營銷策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開即火，老店長盛不衰。

　　1、首先預定：有意者以網上留言、QQ交流、電話、傳真預定專賣代理區域名額。
　　2、實地考察：可以去標準店或者來公司總部考察，進一步了解項目。
　　3、智慧之選申請：填寫智慧之選申請書并確認智慧之選意向。交付名額預定金。
　　4、資格審核：醬香餅加盟總部對加盟者材料及能力的審核，總公司評估并提交智慧之選經營分析。
　　5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明。(加盟者須充分了解加盟內容事項).
　　6、店面裝修：市場專員實地考察、評估店鋪，提供店面地理位置圖、店面平面布置圖及相關圖紙、裝修資料，店鋪設計裝修。
　　7、開店籌備：公司協助開店及對員工培訓。
　　8、貨物配送：物料配送，醬香餅加盟總部協助智慧之選人試營業，提供營銷方案。
　　9、試營業：人員招聘，服務推廣等。
　　10、正式營業：醬香餅加盟總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
　　11、售后服務：正式開業后，總部會有人前來指導經營，確保店面完全步入正軌。