牛莊餡餅小品加盟詳情
大慶市牛莊餡餅餐飲服務(wù)有限公司 ，始于2001年，坐落在"百湖之城——大慶". 現(xiàn)有員工120人，4家直營(yíng)店。以弘揚(yáng)傳統(tǒng)餡餅沒(méi)事文化為己任，秉承“讓每一位華人都能品嘗到美味餡餅”打造“口味鮮香，百店如一，價(jià)格實(shí)惠”的品牌，為百姓提供至美的膳食服務(wù)，為傳統(tǒng)美食貢獻(xiàn)力量。
“牛莊餡餅”傳承百年民間美食文化精髓在繼承中發(fā)揚(yáng)創(chuàng)立，在餡料與面皮，餡餅與工藝上反復(fù)研發(fā)和推敲，得到食客的高度認(rèn)可與肯定，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出十七種不同口味和風(fēng)格的餡餅和主打菜肴，在“工序和食材”選用上嚴(yán)把質(zhì)量環(huán)節(jié)，在“形象和服務(wù)”追求盡善盡美，在“運(yùn)營(yíng)和管理”上規(guī)范企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。
我們牛莊人將攜手與你共創(chuàng)美好未來(lái)。
經(jīng)營(yíng)理念：口味鮮香，百店如一，價(jià)格實(shí)惠。
管理標(biāo)準(zhǔn)：制作化，模塊化，程序化。
流程標(biāo)準(zhǔn)：綠色食材統(tǒng)一配送——減少添加劑本味健康——現(xiàn)烙現(xiàn)吃口感鮮香。
牛莊餡餅雖起源于上世紀(jì)20年代，但真正形成地方特色并廣為人知是在上世紀(jì)70年代。在牛莊餡餅的發(fā)展史上，有一個(gè)人舉足輕重，他不僅大膽地改良了原先做餡餅用的礬泡面，而且其精湛的手藝使牛莊餡餅的牌子在全國(guó)打響，他就是高富臣的兒子高曉山。據(jù)牛莊鎮(zhèn)的老人們回憶，高曉山的餡餅外焦里嫩，肥而不膩，皮薄得像兩張紙，端到桌上時(shí)還能看見(jiàn)餡餅里的蔥花。當(dāng)年有不少現(xiàn)場(chǎng)會(huì)都是在牛莊開(kāi)，會(huì)議代表和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都點(diǎn)名要吃高曉山的餡餅。一傳十，十傳百，牛莊餡餅就這樣走向全國(guó)。上個(gè)世紀(jì)80年代，身懷絕技的高曉山去世后，三個(gè)曾經(jīng)師從高曉山的徒弟佟向福、崔春清和趙洪財(cái)接過(guò)了高曉山的衣缽。這其中尤以趙洪財(cái)為出名，他在當(dāng)上了牛莊餡餅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)后，還在1988年北京召開(kāi)的一次全國(guó)性會(huì)議上，被邀請(qǐng)給烙制牛莊餡餅，牛莊餡餅在餐桌上成了的主食之一，從此名聲大噪。
牛莊餡餅小品加盟優(yōu)勢(shì)
牛莊餡餅加盟優(yōu)勢(shì)
1、協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護(hù)：
公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開(kāi)店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：
店鋪開(kāi)業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程。
開(kāi)業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開(kāi)業(yè);每個(gè)月新品上市開(kāi)設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求及較新流行趨勢(shì)，總部的專業(yè)研發(fā)部門(mén)進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高/增加加盟商的權(quán)益。
總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品的推陳出新。
加盟支持
開(kāi)店指導(dǎo)服務(wù)：牛莊餡餅店鋪開(kāi)業(yè)時(shí)，公司會(huì)安排專業(yè)的老師協(xié)助開(kāi)店，讓您的店鋪具有超凡的影響力，為您后續(xù)的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
營(yíng)銷(xiāo)策劃服務(wù)：牛莊餡餅公司專業(yè)的策劃團(tuán)隊(duì)為商家量身打造適合的促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案，讓商家更省心，生意更紅火。
新品研發(fā)服務(wù)：公司的產(chǎn)品每個(gè)季度都會(huì)更新，為合作客戶免費(fèi)提供新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的口味和新鮮感。
營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)：商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的任何問(wèn)題，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)都會(huì)幫助解答，或親自過(guò)去幫助調(diào)查市場(chǎng)并且提出解決方案。
操作培訓(xùn)服務(wù)：公司下設(shè)培訓(xùn)部門(mén)，專業(yè)的培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)，用的都是真材實(shí)料，學(xué)會(huì)為止，經(jīng)過(guò)老師嚴(yán)格的審核，后才可回當(dāng)?shù)亻_(kāi)店。
牛莊餡餅小品加盟流程
牛莊餡餅加盟流程：
1、咨詢加盟事宜。
2、考察訪問(wèn)總部。
3、參觀直營(yíng)店。
4、閱讀公司提供的詳細(xì)資料。
5、審查加盟資料。簽訂意向合同，交納加盟金。
6、簽訂正式加盟合同。
7、總部提供一些相關(guān)資料。
8、總部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化技術(shù)、服務(wù)及管理指導(dǎo)。
9、提供全套經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)管理手冊(cè)。
10、總部提供牛莊餡餅有償秘方原料配送。
11、總部提供申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照相關(guān)手續(xù)辦理指導(dǎo)。
12、總部上門(mén)進(jìn)行開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，提供合理化建議。
13、總部根據(jù)加盟店經(jīng)營(yíng)狀況，對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整。
