香河肉餅是河北的一個小吃，也稱為肉餅，距今已經擁有了兩百多年的歷史了，皮薄肉厚，咬一口，實實在在。既可以當作一種菜，也可以當作當做主食。

它的前身可以追溯到一千多年前的突厥餅，當時北方民族用它來招待客人，相當于一種高的待遇了。后來，這種制餅的方法傳到了回鴣及回族地區。

明成祖朱棣遷到北京時，就有回族人遷到了河北香河一帶。當時有個姓哈的，開了個小飯店，名叫“哈家店”。經過不斷的傳承及發展，有了現在這種風味獨特的香河肉餅。

哈家店的技術爐火純青，引來了人們的喜愛，同時，乾隆也來到了這兒，還寫下了這樣的小詩：“香河有奇餅，老嫗技術新，此店一餐畢，忘卻天下珍。”因為皇帝的秒贊，使得它更是聞名天下。

品牌悠久，自然健康

香河肉餅作為河北省知名的特產，目前已經擁有兩百多年的品牌品牌發展歷史，是一個非常受歡迎的面食品牌，而且香河肉餅的主要食材是面餅和鮮肉組成，所以是一個非常自然健康的品牌。而且根據河北省人們習慣，香河肉餅一般可作為休閑食品食用，同時也可以作為主食食用，所以這種優勢是非常符合現在消費者的消費需求的。

獨特工藝，風味特色

香河肉餅雖然是一個肉餅，但是總體來說香河肉餅是又薄又脆的肉餡面餅，而且想要將香河肉餅做的較脆，那就要看制作者的手藝如何了，一般目前市場中雖然模仿香河肉餅很多，但是香河肉餅還是要數河北省香河縣的比較地道。而且選用新鮮的羊肉或者牛肉作為主要餡料，味道具有濃濃的北方風味，所以這種特色傳統小吃在市場中深受喜愛面食的消費者歡迎。

制作簡單，加盟智慧之選低

香河肉餅的制作方式基本上和日常所食用的韭菜盒子制作方式方式一樣，但是有一些細節的工藝只有香河肉餅才能夠掌握。但是優勢在于，加盟香河肉餅的加盟商們，香河肉餅都可以將香河肉餅制作工藝傳授給加盟者，而且是實踐與理論向結合的方式進行培訓，而且香河肉餅制作也相對簡單，所以加盟者一般都能夠很快的掌握。目前，香河肉餅經營模式是以香河肉餅銷售為主，附帶銷售一些米粥等食品，所以整個香河肉餅加盟智慧之選的成本相對來說是非常低的。這對于很多處于創業階段的加盟商來說是非常有優勢的。

成熟的加盟支持，豐富的市場運營

對于一個傳承200多年的風味小吃來說，香河肉餅在市場中有著豐富的行業從業經驗。而且在人才管理方面香河肉餅儲備很多自有人才，所以單憑市場發展這一點來說，香河肉餅擁有合格的基礎。同時為了幫助加盟者快速投入到市場的運營中來，香河肉餅還向加盟者提供包括店面選址、廣告支持、人員培訓、后期的市場運營管理和活動策劃籌備等全面的支持，同時為提高/增加加盟者的合法利益，香河肉餅還與加盟者簽訂具有法律效益的合作合同等，基本上解決了加盟者的后顧之憂。所以綜合來說，香河肉餅是一個非常理想的智慧之選加盟品牌了。

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