小籠蒸包加盟詳情
小籠蒸包別稱小籠饅頭,是有名的漢族傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃,早出現(xiàn)于清代同治年間的江蘇省常州府一帶。
在江、浙一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭,四川、蕪湖叫做“小籠蒸包子”,武漢叫做“蒸包”,一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子,10個(gè)包子為一籠。
湯包它源于北宋京城開(kāi)封的灌湯包,現(xiàn)代形式的小籠蒸包起源于江南常州府(今江蘇省常州市),后又在各地得到發(fā)展和演變,形成不同的口味。
小籠蒸包是常州、無(wú)錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統(tǒng)小吃。
清代道光年間,在今江蘇常州出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠蒸包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮、南京味清、無(wú)錫味甜,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點(diǎn),并在開(kāi)封、天津等地也得到了傳揚(yáng)。
小籠蒸包的歷史可上溯至北宋,尚有類(lèi)似的“灌湯包子”流傳至今。
現(xiàn)代形式的小籠蒸包起源于清代道光年間的常州府,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮、南京味清、無(wú)錫味甜、蘇州味美,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點(diǎn),并在開(kāi)封、天津等地也得到了傳揚(yáng)。
據(jù)民俗業(yè)內(nèi)可考證歷史記錄記載近代小籠蒸包真正成形的起源于近代江南常州府(今江蘇省常州市),而小籠蒸包這個(gè)種類(lèi)本身則是衣冠南渡時(shí)在江南承傳的中原美食之一的湯包(及灌包)在經(jīng)過(guò)了江南地區(qū)當(dāng)?shù)刂谱鞲倪M(jìn)而來(lái),普遍認(rèn)為現(xiàn)代小籠蒸包與北宋時(shí)期的“山洞梅花包”和“灌湯包子”有著傳承上的淵源關(guān)系,與北方地區(qū)流行的灌湯包子系出同門(mén),千百年來(lái)傳承一直沒(méi)有斷絕,并在各地得到了不錯(cuò)和發(fā)揚(yáng)。
常州萬(wàn)華茶樓在清代道光年間的“加蟹小籠饅頭”,上海南翔鎮(zhèn)在1871年創(chuàng)制的“南翔小籠饅頭”,包括清代光緒年間流行于無(wú)錫惠山秦園一帶的無(wú)錫民間小籠饅頭,及開(kāi)封、天津等地近代創(chuàng)制的小籠蒸包,都各具特色。
江南一帶的常州、無(wú)錫、蘇州、南京、上海、杭州、蕪湖等地都有著小籠蒸包烹飪歷史,現(xiàn)存著不少以小籠蒸包為特色的百年老店。
小籠蒸包加盟優(yōu)勢(shì)
1、強(qiáng)勢(shì)宣傳:
定期在報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等優(yōu)勢(shì)媒體進(jìn)行統(tǒng)一投放宣傳,強(qiáng)化品牌形象;針對(duì)不同加盟區(qū)域提供全年的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和執(zhí)行指導(dǎo),包括開(kāi)業(yè)宣傳策劃、促銷(xiāo)活動(dòng)策劃、改善計(jì)劃等。
2、設(shè)計(jì)指導(dǎo):
由總公司空間設(shè)計(jì)師提供店面的形象設(shè)計(jì)方案,派專(zhuān)人跟進(jìn)裝修。
3、營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn):
總部派專(zhuān)人對(duì)加盟商進(jìn)行輔導(dǎo)和定期培訓(xùn),包括產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)、行業(yè)經(jīng)營(yíng)技巧、專(zhuān)賣(mài)店布置等;不定期指派專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為合作加盟商服務(wù),適時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。公司總部整合各種營(yíng)銷(xiāo)資源,不斷提升品牌的美譽(yù)度,為各級(jí)加盟代理商銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升搭建一個(gè)更為廣闊的交流平臺(tái)。
4、實(shí)時(shí)協(xié)助:
總部派專(zhuān)員定期巡訪、跟進(jìn)市場(chǎng)變化,制定加盟商經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)戰(zhàn)略。
5、品牌經(jīng)營(yíng)權(quán):
特許加盟者可在指定區(qū)域內(nèi)享有品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)。企劃專(zhuān)才為你提供強(qiáng)有力的市場(chǎng)策略,市場(chǎng)調(diào)研、廣告宣傳、形象包裝、促銷(xiāo)方案、公關(guān)策劃。
6、物流支援:
物流中心時(shí)刻緊跟加盟商的需求與需要,強(qiáng)大的物流配貨中心,時(shí)刻滿足加盟商所需。
小籠蒸包加盟流程
1、項(xiàng)目咨詢:加盟者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項(xiàng)目特點(diǎn),了解相關(guān)內(nèi)容
2、項(xiàng)目考察:加盟者到總部進(jìn)行實(shí)地考察,與總部業(yè)務(wù)經(jīng)理充分溝通,以確認(rèn)加盟意向
3、加盟申請(qǐng):加盟意向明確后,填寫(xiě)加盟申請(qǐng)書(shū)
4、資格審核:總部對(duì)加盟人提供的各項(xiàng)資料進(jìn)行審核,以確認(rèn)加盟人的加盟資格
5、簽訂合同:明確雙方的權(quán)利與義務(wù)后,簽訂加盟合同
6、相關(guān)培訓(xùn):繳納相關(guān)費(fèi)用后,進(jìn)行技術(shù)、管理等相關(guān)培訓(xùn),考核通過(guò)后發(fā)相關(guān)證書(shū)
7、開(kāi)業(yè)籌備:結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容,購(gòu)置相關(guān)設(shè)備、原材料,招聘相關(guān)人員,裝修店面,擇日開(kāi)店
8、售后服務(wù):建立加盟者檔案,實(shí)施遠(yuǎn)程指導(dǎo)。不定期追蹤檢查,了解經(jīng)營(yíng)狀況,制定經(jīng)營(yíng)策略,解決經(jīng)營(yíng)難題。