鳥劍居酒屋堅(jiān)持著新鮮、品質(zhì)、地道、健康的經(jīng)營理念，致力于打造成為深受年輕消費(fèi)者追捧的時(shí)尚日料品牌。它有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和堅(jiān)持，從原料選拔到后續(xù)制作無一不體現(xiàn)匠心精神。比如，店內(nèi)點(diǎn)出率很高的壽司肥牛鍋，選用的都是澳洲冷藏熟成的谷物肥育高品質(zhì)牛肉，全程冷鏈配送由澳洲本土的牧場出發(fā)，到您吃到嘴里不過短短數(shù)十個(gè)小時(shí)，盡量提高/增加這口新鮮和純正，再和上一份無菌雞蛋蘸料、肥牛的彈嫩在口中升華，為大家?guī)碜匀粷M口肉醇香。這樣的高品質(zhì)牛肉吃到肚子里，胃口瞬間被填滿，幸福感襲來。
　　鳥劍居酒屋經(jīng)過19年的淬煉與進(jìn)化，發(fā)展出膾炙人口的五花烤肉和和風(fēng)日式酒吧，不僅讓大家感受到純正日式居酒屋應(yīng)有的熱鬧氣氛與感動(dòng)，更創(chuàng)造屬于您的“熱情時(shí)光”。當(dāng)然您也可以選擇配上幾口店內(nèi)超人氣的生啤酒，讓美味更對味。
　　生啤酒酒桶的生命期只有12個(gè)小時(shí)，這也是它能確保新鮮美味的秘訣！每晚僅開一桶，還真不是有錢就次次能喝到的。鳥劍居酒屋的“火氣”為您卸去疲累，希望帶給大家食物的感動(dòng)和力量。
　　鳥劍居酒屋希望持續(xù)將日本的飲食文化介紹給大眾的同時(shí)，并結(jié)合本土化的風(fēng)土民情，形成各地獨(dú)特的風(fēng)格。對于食客來說，這里是用餐聚會(huì)的好場合，對智慧之選人來說，開一家居酒屋、用心經(jīng)營下會(huì)收獲不錯(cuò)的成績。美味能提供給客人的，不只燒肉跟啤酒，一定還要有感動(dòng)與驚喜。

　　鳥劍居酒屋是一個(gè)經(jīng)營日式和風(fēng)料理的餐飲品牌，以壽喜鍋和烤肉更出名。美味精選澳洲進(jìn)口肉源，這些吃著鮮草、聽著音樂的澳牛是市場上品質(zhì)較高的肉，吃上一口滋味香醇，滿嘴的肉香充盈起來。再搭配著店里制造的日式醬汁和可爾必思等飲品，為食客們還原了地道的和風(fēng)料理風(fēng)味。為確保新鮮，肉制品都被貫徹全程低溫處理及保存，像韓牛、澳牛這種高價(jià)位產(chǎn)品，只有妥帖保護(hù)才不會(huì)喪失品質(zhì)。
　　為了讓店里空氣流通更好，不會(huì)被油嗆著，本居酒屋采用了電烤爐，菜品受熱也更加快速和均勻，不會(huì)擔(dān)心身上沾染了難去掉的氣味。為助力分店發(fā)展，公司以正面品牌形象，合格的口碑及信譽(yù)出現(xiàn)在食客面前。為讓智慧之選人省心，再加上每個(gè)店配置的專業(yè)督導(dǎo)人員去進(jìn)行店務(wù)管理，豐富的店面管理經(jīng)驗(yàn)可為加盟商帶去出色的美味分享。
　　鳥劍居酒屋擁有對產(chǎn)品不斷創(chuàng)立的研發(fā)能力，不斷提升口感，幾乎每半個(gè)月就有一道新菜、問世后兩周內(nèi)享受半價(jià)優(yōu)惠，用來更好攬客。總部優(yōu)選市場供貨渠道，取消中間商環(huán)節(jié)，為各店提供市場價(jià)甚至低于均價(jià)的費(fèi)用，讓分店更好留存收銀空間。鳥劍居酒屋在與分店簽約后可享受區(qū)域扶持，確定約定區(qū)域自家經(jīng)營。每兩個(gè)分店之前強(qiáng)制隔離五公里以上，具體布局會(huì)以合同約定為準(zhǔn)，將清晰描繪出各店經(jīng)營的范疇和受保護(hù)的區(qū)域。
　　加盟后，督導(dǎo)提供質(zhì)量穩(wěn)定、可靠的產(chǎn)品服務(wù)及強(qiáng)大的物流扶持。多年間已經(jīng)沉淀出色的加盟經(jīng)驗(yàn)，簽約后可快速開啟連鎖樣板店復(fù)制工作，它沿襲標(biāo)準(zhǔn)化合作模式。憑借總部強(qiáng)大的技術(shù)優(yōu)勢和口味支持，外加督導(dǎo)的“加持”，能助力店鋪“立店”成功，無論開在那里，都有機(jī)會(huì)獲得長足的發(fā)展。

　　1、合作咨詢

加盟商向在線客服咨詢合作事項(xiàng)，索取有關(guān)鳥劍居酒屋加盟項(xiàng)目資料。

2、實(shí)地調(diào)查

到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。

3、資格評估

申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼罚偛扛鶕?jù)申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評估。

4、簽訂合約

加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。

5、選址建店

根據(jù)鳥劍居酒屋加盟商提供的選址情況，確定項(xiàng)目的選址可行性。

6、店鋪裝修

設(shè)計(jì)部提供裝修方案并予以指導(dǎo)。

7、人員培訓(xùn)

根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。

8、開業(yè)籌備

①確定好開業(yè)時(shí)間。②確定要開業(yè)優(yōu)惠并提前宣傳造勢。③確定好開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容及開業(yè)活動(dòng)流程。④試營業(yè)看看運(yùn)營情況，若有不足之處則及時(shí)處理好。

9、開業(yè)

總部持續(xù)關(guān)注鳥劍居酒屋加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。