北渡魚加盟詳情
北渡魚是重慶市的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于江湖菜。一鍋被紅油覆蓋得透不出丁點(diǎn)兒熱氣的北渡魚，出自于重慶綦江的一個(gè)渡口，傳說是江邊打魚的人，降雨打魚上岸后，活魚快刀打甲去鱗后下入沸水鍋內(nèi)，鍋中大把撒辣椒，大瓢加花椒、及大蒜和一些特有調(diào)料，燒土灶，用粗碗，打幾個(gè)滾起鍋淋上沸油，大盆裝魚，吃完魚后加上素菜，即營養(yǎng)又爽口、即便宜又實(shí)惠。帶著濃郁的江湖菜風(fēng)味，由普通魚家進(jìn)入餐館飯店。
北渡魚是重慶市綦江區(qū)的特色美食。綦江河中的打魚人，將新打的活魚用刀打甲去鱗后，燒土灶，下鮮魚，打幾個(gè)滾起鍋淋上密制沸油，撒大把辣椒，加大瓢花椒、大蒜和一些特有調(diào)料，大盆裝魚，吃完魚后再加素菜，既營養(yǎng)又實(shí)惠。快煮的方法讓北渡魚嫩如豆腐，用舌一抿就能剔出刺。后來，這種帶著濃郁江湖菜風(fēng)味的吃法，由普通魚家進(jìn)入餐館飯店，取名"北渡魚"。
北渡魚選用1、2斤半左右的青魚，超重的一律不用，魚的裝盆大致和水煮魚差不多，不銹鋼盆，一眼看去看不到魚，只有白芝麻飄在表面，可以看見的還有蔥，都是起香的東西。在魚改刀的形狀上就與水煮魚有區(qū)別。北渡魚比較厚實(shí)，改刀后是塊狀的;水煮魚則切片薄。說水煮魚嫩，是因?yàn)闊棒~片要上漿;而北渡魚則不上漿，放在制造的湯里煮一下，去腥等結(jié)果就這樣一步完成了。這樣吃到嘴里會有一種魚的本味.
北渡魚口味獨(dú)特，食物保持純樸與自然，講究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同時(shí)，還能有益于身心健康。
北渡魚加盟優(yōu)勢
1)幫助合作商進(jìn)行地域商圈評估，協(xié)助選址。
2)對合作商進(jìn)行運(yùn)營、管理、經(jīng)營培訓(xùn)。
3)為加盟商提供店面平面設(shè)計(jì)圖、裝修設(shè)計(jì)效果圖、施工圖及裝修預(yù)算。
4)安排督導(dǎo)進(jìn)行全面培訓(xùn)。
5)總部設(shè)計(jì)策劃開業(yè)，配貨送到位，幫助合作商進(jìn)行商品陳列。
6)免費(fèi)設(shè)計(jì)門店的墻面形象畫、廣告燈箱片、形象窗貼、海報(bào)、DM單等廣告宣傳資料。
7)不定期上門督導(dǎo)、確保合作商順暢運(yùn)營。
8)提供開業(yè)、節(jié)假日、店慶日的活動策劃方案、并提供相應(yīng)活動物料。
9)及時(shí)解決運(yùn)營問題并有序跟進(jìn)幫助合作商解決運(yùn)營中的突發(fā)事件。
10)快捷的物流體系、扶持供貨質(zhì)量和速度，讓合作商無后顧之憂。
11)提供各類廣告設(shè)計(jì)，不斷提升品牌知名度和美譽(yù)度，為合作商經(jīng)營鋪平道路。
北渡魚加盟流程
1、在下方留言或撥打北渡魚加盟電話咨詢了解，總部邀請到訪進(jìn)行考察洽談。
2、在考察北渡魚加盟總部，認(rèn)同產(chǎn)品和品牌理念后進(jìn)行合作加盟簽約
3、協(xié)助選址，商圈評估分析
4、為加盟商提供店面平面設(shè)計(jì)圖、裝修設(shè)計(jì)效果圖、施工圖及裝修預(yù)算
5、進(jìn)行統(tǒng)一的店面經(jīng)營、管理、店長/導(dǎo)購技能、顧客服務(wù)等一套系統(tǒng)的培訓(xùn)，進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，提高門店運(yùn)營管理水平
6、總部設(shè)計(jì)策劃開業(yè)，配貨送到位，幫助合作商進(jìn)行商品陳列
7、公司已和多家國內(nèi)好品牌廠商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，配送迅速!
8、提供開業(yè)、節(jié)假日、店慶日的活動策劃方案、并提供相應(yīng)活動物料
9、不斷提供新品發(fā)布，扶持商品自身競爭力，加大顧客粘度，專業(yè)團(tuán)隊(duì)不定期工作尋訪，及時(shí)解決經(jīng)營困難!
