北京犇羴鱻飯店管理有限公司于21世紀創始并商注北京，總部位于北京市朝陽區高碑店文化產業園，交通便利，四通八達。經過多年的調研、市場開發研究和發展，現已擁有一支精銳的日式快餐管理團隊，幾十家聯營店，并制定出了一整套適合國內發展的意式快餐經營模式；公司員工編制100余人，設立9大部門，實行現代化的公司管理模式，全力打造出具有異域風情的快餐-<北京犇羴鱻飯店日式快餐廳>系列產品；它將以強有力的品牌支持，美味無比的食品，高品質的規范化管理，低投入高實現目標的顯著優勢，幫助加盟商實現經營日式快餐的夢想，并為加盟商帶來滾滾財源!犇羴鱻飯店融合國際快餐先進管理模式，堅持產品多元化、管理專業化，扶持連鎖、凸現智慧之選少、實現目標快，竭誠提供咨詢、餐廳設計、人員培訓、工藝指導、開業支援、促銷指導、和物流儲運等服務，以優合格品質簇擁全國市場，鑄造快餐特色企業，打造犇羴鱻飯店特色美食文化，向意欲擇選快速致富的商賈人士親歷犇羴鱻飯店共同開拓，輕松創業、尋回自我、夢想成真 犇羴鱻飯店是一家以經營新派特色川湘菜為主的大眾化消費餐飲企業。我們以川菜為根基，兼容湘、粵、贛及杭幫菜，集各家之所長，創立出產出“混血兒”式的大融合菜品《十八星運石鍋菜》，賦予了餐飲業新的生命力，成為國內主流餐飲企業之一。 川菜歷史享有“一菜一格，百菜百味”之美譽，歷史悠久，源遠流長。
犇羴鱻飯店正是以“海納百川”的思想和“融合、創立”的經營理念，傳承川菜飲食文化精髓，《十八星運石鍋菜》的強大優勢，結合消費者不斷變換的口味需求，把川菜的特色發揮得充分。在以川為主的基礎上，對菜系的優點又進行了有機結合，所做產品深受廣大消費者喜愛和好評，掀起了餐飲界頗具影響的“石鍋菜浪潮”。開業6年來，每天排班等位的不錯狀態在整個餐飲界甚是罕見，引路了現代川菜發展的一種新潮流。
1、品牌優勢
智慧之選犇羴鱻飯店，享有品牌使用權和全部產品的經營權。
2、產品優勢
一線品牌制造，形成了專有的產業優勢及產品研發創立優勢。并擁有多項稱號。
3、技術優勢
犇羴鱻飯店確保每一位合作商完全掌握各類產品的安裝技術及使用方法，全程指導，全天候免費技術咨詢。由直接指導解答在實際操作中遇到的問題和對技術的改進升級，為您解除后顧之憂。
4、培訓優勢
不定期舉辦一些活動，進一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、服務優勢
加盟商在確定了加盟區域之后，總部提高/增加不會在該區域內發展的加盟，使得加盟商得到區域保護，提高/增加加盟商的利益。
6、加盟優勢
犇羴鱻飯店花費多少低，加盟經營高，加盟前景好，讓您輕松開店。
一、統一裝修與設備
1、為確薄犇羴鱻飯店的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙。
2、餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導，加盟者負責監理。
3、為確保產品質量，餐廳設備統一由總部提供，雙方簽定設備購銷合同。
二、營運指導和協助
1、開店前，制定開店籌備工作進度表，協助其完成開店工作進度，并協助其完成開店工作，同時會協助規劃開業宣傳、促銷活動的舉辦。
2、開店后，總部相關人員會不定期到加盟店進行督核指導，并每月與加盟者共同召開經營檢討會，協助加盟者改善餐廳管理、提升業績，共同完成餐廳評估表，找到機會點提出解決方案；加盟者若有營運上的問題也可提出需求，請求總部協助。
