智雅飯莊它是由古老的庭院式建筑改建而成，飯莊就餐環(huán)境幽靜典雅，古樸大方，院中至今仍保留有“閱微草堂舊址”“海棠情思”“紫藤幽香”等勝景。
　　智雅飯莊是北京市較早一家以經(jīng)營山西風味菜肴為主，兼營客房及紀曉嵐文化展覽的大型飯莊，在京城餐飲業(yè)享有盛譽酒家、北京市旅游局四星級餐館、“全國綠色餐飲企業(yè)”等稱號，堪稱“正宗山西味，京城第1家”，不僅可承辦各種酒席宴會，還可承做山珍海味等各種中式大菜。拿手名菜之一的“香酥鴨”曾榮獲原商業(yè)部好的產(chǎn)品“金鼎獎”。尤其是白案廚師精心制做的聞喜餅、什錦炒貓耳朵、肉絲炒撥魚等名點堪稱一絕。人民藝術(shù)家老舍先生生前多次光顧晉陽，品晉風，賞紫藤，曾留七絕一首“駝峰熊掌豈堪夸，貓耳撥魚實且華，四座風香春幾許，庭前十丈紫藤花”。
　　智雅飯莊自1959年開業(yè)至今，企業(yè)規(guī)模不斷擴大，1985年與日本“三色旗”株式會社合作至今，在東京開設了兩家分店，并派遣十余名廚師常年在日工作，其獨特的山西風味菜肴餐館林立的東京倍受日本客人的喜愛，業(yè)務量逐年上升。2001年10月，北京市政府決定修復紀曉嵐故居，開設紀曉嵐紀念館，智雅飯莊擴大到與之相連的東側(cè)營業(yè)樓中，裝飾一新的營業(yè)樓既保持了國內(nèi)傳統(tǒng)建筑的古樸典雅又體現(xiàn)了清新靚麗的現(xiàn)代風格，餐位由原來的300人增加到可同時接待近600人用餐。修復后的紀曉嵐故居仍由智雅飯莊管理，屆時，客人可以在品嘗美味佳肴之余飽覽紀曉嵐一代才子的生平軼事，餐飲與文化的相得益彰使智雅飯莊這個特色更加大放異彩。
　　2004年9月16日智雅飯莊白廣路店重張開業(yè),裝飾一新的白廣路店,裝修古樸典雅，既保留了智雅飯莊老店古色古香充滿文化的氣息，又融入了現(xiàn)代的就餐環(huán)境；餐廳內(nèi)設豪華包間18個，整個餐廳可容納300多人同時用餐。
　　在此，智雅飯莊全體同仁愿以精湛的廚藝和幽雅舒適的環(huán)境為您提供滿意的服務。

　　1、強大的先進運營體系，始終帶領(lǐng)著行業(yè)的發(fā)展，在國內(nèi)擁有上百家加盟合作伙伴。擁有深厚的企業(yè)文化和雄厚的資金技術(shù)實力，市場影響力大，品牌知名度高。
　　2、產(chǎn)品創(chuàng)立速度與品質(zhì)始終保持著在業(yè)內(nèi)的優(yōu)先一步掘金藍海市場！
　　3、智雅飯莊擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊，可為您提供全面的技術(shù)培訓，讓您的店面保持競爭力。在加盟合作期間，智雅飯莊指導團隊長期對加盟者進行技術(shù)指導，強化專業(yè)技能，實現(xiàn)技術(shù)升級。
　　4、獲得總部專人協(xié)助加盟店的選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃、采購配送以及運營指導等支持。在如今市場競爭如此激烈的大環(huán)境下，更終成功的經(jīng)營模式，而智雅飯莊賣店模式歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場的考驗。
　　5、總部為加盟商提供更多加盟超值服務，讓加盟商切身感受到選擇加盟智雅飯莊之后所帶來的經(jīng)營。
　　6、智雅飯莊有透明的價格體系，嚴格的市場控制手段，長期的營銷推廣策略，確保您的收銀穩(wěn)步增長。

　　1、智慧之選詢問：進行電話咨詢以及網(wǎng)絡留言，以便于我們對您進行回訪。
　　2、實地考察：加盟伙伴來公司進行考察訪問，對公司資質(zhì)和項目進行了解。
　　3、資格審查：對加盟商資歷，資金，店面準備情況進行審核，確認能否具備加盟資格。
　　4、簽訂合同：雙方對考察結(jié)果以及合同內(nèi)容無異議，確認簽訂合同，并交納相關(guān)費用。
　　5、總部培訓：總部對加盟商進行技術(shù)培訓，運營管理培訓以及銷售活動策劃培訓等。
　　6、選址裝修：根據(jù)總部要求對加盟商進行當?shù)氐昝娴倪x址，并提供裝修設計方案。
　　7、開業(yè)籌備：總部對加盟商提供帶店師傅，統(tǒng)一物料配送，開店活動及促銷指導等。
　　8、正式營業(yè)：進行長期跟蹤指導，管理，咨詢，及品牌服務于支持。