陶然居餐飲文化集團成立于1995年，注冊資本5100萬元，員工1.86萬人。在26個省市擁有68家大型中餐連鎖店，年營業額8.4億元人民幣，總營業面積20萬平方米。是商務部首批“十大餐飲品牌企業”。陶然居是較大的中餐店之一，營業面積6500平方米，已成為烹飪界的一面亮麗旗子。他把巴渝文化推向全國，為推進和建設美食城作出了貢獻，為人民爭光。曾被電視二臺《創業熱情》和電視臺第七臺《財富經典》報道。目前，公司是餐飲龍頭集團，涉及生態養殖、物流配送、人才培養、連鎖經營、食品加工等跨行業集團。在廣西、紅楓湖、百花湖、青城后山、白石驛等地擁有8個生態種和養殖基地，其中養殖面積8萬多畝。

2006年，公司響應黨號召，加盟2億多元在白石市一高田坎村建設社會主義新農村，建設“陶然居社會主義新農村建設示范基地”，一個集觀光休閑、生態餐飲、園林文化、人才培養等功能于一體的大型留學生，該項目的建立和各地對原材料的需求，帶動了當地經濟及相關產業的發展，促進農村勞動力向城市和非農產業轉移，促進“三農”問題的解決。

公司長期堅持實現目標社會的責任，每年向婦聯捐款20萬元，建成“桃園居春蕾小學”，榮獲“兒童公益明星單位”榮譽稱號，積極參加各項善事捐贈活動，為貫徹落實市委二屆九次全會精神，響應市政府號召，支持庫區建設，促進庫區繁榮發展，已與市婦聯達成意向協議，在庫區加盟1000萬元，開設2家陶然居直營店，吸納庫區移民3000人到企業打工，捐資20萬元在庫區建立桃源居春蕾小學；全部費用15萬元對庫區移民免征，培訓30名廚師。

陶然居不僅以弘揚民族飲食文化、創辦“百年老店”為己任，高舉烹飪大旗，鑄造凝聚民族文化的餐飲，引路餐飲業的發展趨勢，更以延伸餐飲為己任產業鏈積極參與社會主義新農村建設，以構建社會主義和諧社會為己任，吸納農民為農民工就業、庫區移民和城鎮下崗職工再就業做出了積極貢獻。

初步調查、調查和批準：

①公司將在收到特許經營人的申請后五天內予以答復。

②受理被特許人的申請后，應安排代表對被特許人所在地進行考察。

③公司代表向被特許人調查、調查所發生的費用（包括往返機票、食宿、交通）和費用由被特許人承擔。

檢查結束后，公司代表應將調查和調查報告提交董事會表決。

2、合同簽訂：

①董事會表決后，由董事會授權的人員與被特許人簽訂合同。

②在簽訂合同前，特許經營人應準備以下費用：

a.特許經營費（按市級）：60萬-300萬元，根據各地具體情況進行面對面討論。

b.品牌10萬，定金10萬，保護費10萬。

c.由總部供應，必須在交貨前付款。

d.品牌維護費及使用費（股權基金、新盤開發）：占營業實現目標的2%-5%。

e.管理人員工資：為爭取進一步提升加盟商的正常經營，公司為加盟商配備廚師和管理人員，費用每月預付。

3、公司為加盟商準備和提供；

a、品牌、菜品和總部推廣的新菜品以及公司的榮譽和管理。

b.信息、標準示范店和施工監理，以便于特許經營人的設計、施工和宣傳，確保加盟店的統一和實用風格。被特許人發生的費用由被特許人承擔。

d.收到付款后為特許經營人準備貨物。

4.要求：

a、裝修風格、前廳及廚房管理、樣板菜、桌布、口布、服裝、木刻字畫、店牌、名片、預約電話、餐具、家用電器等。

b、設計圖紙由總部提供，設計費用由特許經營人承擔。

C、各加盟店必須按總部要求安裝收銀機系統，軟件由總部統一提供（300優惠購/套），便于與總部聯網，方便總部及時提供財務管理指導。

d、接受總部的監督指導，規范管理，在制度等方面與總部保持一致。

收取特許經營費，品牌費較低60萬，押金20萬（押金5年后可退還）。管理費是50優惠購/月，高的是2萬元/月，其余是1萬元/月。

加盟商管理由總公司、管理公司和廚房部共同管理，主要體現在店面評估支持上：總部提供有足夠經驗的專業人員幫助加盟商定位場地，彌補不足特許經營人在選址方面有足夠的經驗。品牌形象的支撐，連鎖經營本身就是品牌推廣的重要途徑，我們需要關注公司的品牌形象，從前門、招牌、店鋪裝修到二手桌椅、餐具、服裝、語言和菜品都需要統一的品牌形象。