乳酪是一種營養價值較高的食物，含有豐富的營養成分，包括：鈣質、胡蘿卜素、有機酸、水溶性維生素、泛酸、礦物質等等，是人體成長不可缺少的成分，食用一克乳酪等于飲用一千毫升的牛奶。乳酪的用途也比較廣泛，不僅能夠直接食用，也可以用來烹飪菜肴、烘焙面包、制作甜品等，營養豐富的產品在市場上備受廣大市民的喜愛，成為人們日常生活中必備的食物，近幾年乳酪在市場上發展的越來越不錯，在很多城市中會發現乳酪店，每家店的生意都很不錯，于是成為智慧之選商眼中好的創業項目，開乳酪店需要多少錢成本？
全世界乳酪的品牌高達上千種，產地涵蓋美國、新西蘭、歐洲、荷蘭、英國等知名，每個產地擁有代表性的乳酪產品，在不同生產的乳酪產品在價格檔次、產品自有工藝、營養價值等各方面存在很大的差距。乳酪在一些西方是餐餐必備的食材，為人們的帶來更多的營養，現如今進入市場的這些年以來，逐漸被消費者認可，在市場上的銷售量越來越高。乳酪是奶制品含鈣量較高的食物，是補鈣的圣品，而且吸收率高，長期食用乳酪能夠、促進新陳代謝、防范便秘、保護心血管等保健結果，男女老少皆宜的產品在市場上發展的空間廣闊無垠。
在全球范圍內大部分的乳酪是源自于牛奶，在一些有機牧場中乳酪來源于綿羊奶和山羊奶，乳酪的加工過程是很微妙的，需要在一個大容器中將牛奶加熱至三十多度，邊加熱還需要邊攪拌，加入發酵菌使加熱后的牛奶呈現凝乳狀，然后切碎再次加熱并且不停的攪拌，將乳清與牛奶分離，剩下的顆粒就成為乳酪，不同工藝制作的乳酪口感和軟硬度都不同。開一家乳酪店，智慧之選商至少需要二十萬元左右的創業成本，用來支付制作設備費用、門店房租費用、生產加工廠租金、員工工資、廣告宣傳費用等。
開乳酪店需要多少錢成本？營養均衡的乳酪口感順滑、香醇濃厚，深受消費者的歡迎，在市場上擁有不同年齡段的消費群體，發展空間一片大好，是具有智慧之選價值的創業好選擇。
