新鮮、營養(yǎng)、衛(wèi)生、無、劑

新鮮：當(dāng)天擠出的奶，當(dāng)天就可上市，不像滅菌純牛奶，從生產(chǎn)、待檢、檢驗(yàn)、運(yùn)輸?shù)缴鲜校賱t四、五十天，多則二、三個月，甚至五、六個月，真是“牛”老“奶”黃。

營養(yǎng)：采用巴氏消毒，營養(yǎng)損失比滅菌牛奶少得多。廣東四季如春，牛每天吃新鮮牧草，不像北方的牛，每年的10月中旬至翌年6月沒青草吃。所以，燕塘牛奶在品質(zhì)上比一般的奶含有更豐富的維生素等營養(yǎng)素。

衛(wèi)生：廣東水源充足，牛舍和牛每天都洗得干干凈凈，奶牛多數(shù)采用機(jī)器擠奶，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高，牛奶質(zhì)量好，細(xì)菌含量低，無需添加任何物質(zhì)來掩蓋奶槽或消除牛奶的不良?xì)馕丁?/p>

無：燕糖牛奶早在1979年就出口牛奶至香港，多年按照歐盟的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格生產(chǎn)，不含，如今每天供應(yīng)港澳的鮮奶和乳品多達(dá)60—70噸。

劑：依靠的奶源和先進(jìn)的加工工藝，真正做到了“原汁原味”。

近在身邊：燕糖牛奶和乳品廠就在環(huán)境綠、凈、美的白云山麓，接近目標(biāo)消費(fèi)群，真正做到“產(chǎn)銷近距離”。

牧場，嚴(yán)格的運(yùn)輸儲存

燕糖牛奶對奶源基地嚴(yán)格管理，全面采用機(jī)械化擠奶，對牛舍及周邊環(huán)境定期進(jìn)行消毒，擔(dān)保牧場整潔。牧場所有奶牛均通過計算機(jī)系統(tǒng)建立完整的奶牛檔案，對奶牛的防疫、改善及基本狀況進(jìn)行系統(tǒng)的記錄，以很好的體細(xì)胞檢測儀時刻監(jiān)控每一頭奶牛的健康狀況，擔(dān)保原奶不含。

先進(jìn)的生產(chǎn)線，完善的檢測系統(tǒng)

先后向美國IP、德國SIG康美包、瑞典利樂等公司引進(jìn)世界上先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，使企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到目前的10萬噸/年。擁有廣東早、華南較大的乳品科技創(chuàng)立中心，先后引進(jìn)包括紅外線牛奶綜合測定儀、微生物快速檢測儀、體細(xì)胞檢測儀等一系列的很好檢測儀器，并后續(xù)不斷補(bǔ)充檢測之用的液相色譜儀以及微波消解樣品儀、雙道原子熒光光度計、等設(shè)備。燕塘乳業(yè)堅持對每一批次產(chǎn)品實(shí)行全程監(jiān)測，確保了公司產(chǎn)品在每年省市衛(wèi)生監(jiān)督部門抽檢中合格率均達(dá)到。

配送體系，周全的食品安全管理體系

鑒于乳制品營養(yǎng)豐富、保質(zhì)條件高的特點(diǎn)，燕塘乳業(yè)對產(chǎn)品的運(yùn)輸和儲存份外重視，建立了華南地區(qū)規(guī)模龐大的冷鏈配送體系，堅持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜汤滏溑渌汀Ｑ嗵寥闃I(yè)建立了完善的營銷網(wǎng)絡(luò)和配送系統(tǒng)。全省超過3000間專營網(wǎng)點(diǎn)、10000多個零售終端、10000多名送奶員、100多臺冷藏運(yùn)輸車輛的龐大的物流配送體系，擔(dān)保新鮮的牛奶首先時間送到。

嚴(yán)格的運(yùn)輸儲存，堅持全程冷鏈配送，保持車輛全程4℃～8℃恒溫運(yùn)輸，確保廣東地區(qū)的每一個消費(fèi)者都可以喝上新鮮、營養(yǎng)、可口的好牛奶，同時公司還配備了學(xué)生奶專用運(yùn)輸車輛，擔(dān)保全省各地的中小學(xué)生每天課間都可以喝上質(zhì)優(yōu)、價廉的學(xué)生飲用奶。

建立了完善的食品安全管理體系，通過了“ISO9001：2008質(zhì)量管理體系”、“ISO22000:2005食品安全管理體系”、“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系”認(rèn)證，使產(chǎn)品的生產(chǎn)過程終符合SSOP(衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范)和GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范)的要求，擔(dān)保了產(chǎn)品質(zhì)量。在2004年，燕塘乳業(yè)還獲得了全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，即市場準(zhǔn)入(QS)。廣東省食品藥品協(xié)會也將燕塘乳業(yè)評為食品藥品合格工程示范基地。

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