一說到雞肉的話，相信每一位消費者都是特別的喜歡。主要是因為雞肉中含有很多的營養，可以滿足人體所需要的營養，而且雞肉中的脂肪也是相當的低，無論是老人還是孩子或者是肥胖人來說都是比較好的選擇，雞肉的蛋白質也是相當的高。現在雞肉的做法也是相當的多，可以紅燒、清蒸、油炸、煲湯、燒烤等這些都是可以的，無論是哪一種做法都會吸引很多消費者的喜歡，今天就和大家一起了解大盤雞需要什么材料吧，感興趣的朋友就不要離開。
做大盤雞可以很多的方法，接下來就先介紹其中的兩種吧，第 一種做法是，選擇若干個雞腿，地瓜2個，雞翅5個，青辣椒2個，紅椒一小把，大蔥半個就可以了，還有姜、蒜、色拉油、白糖、鹽、八角、啤酒、花椒、豆瓣醬等，把這些材料清洗干凈然后進行剁切。在鍋中加入適量的清水，把雞肉在熱水中過濾下去掉里面的血水就可以備用了，然后就是根據步驟一步一步的操作就可以做出鍋美味的大盤雞。
現在還有第二種的做法，這個方法需要土雞一只、土豆幾個、辣椒、蔥姜蒜、花椒、八角、鹽、冰糖、食用油、桂皮、當歸、黃芪、枸杞、老干媽、黃酒，把這些材料進行一一的清洗切好備用。然后在就可以在鍋中按照順序一步一步的進行，用不了一個小時間就可以品嘗到美味的大盤雞。看到這么簡單的做法消費者也可以在家自己做，把自己的手藝展現出來，與家人一起分享。
綜上，大盤雞需要什么材料？文中已經介紹的非常清楚，當然消費者也不一定需要按照文中的做法來做，完全可以根據自己喜歡的配料進行搭配，相信這樣做出來的大盤雞會更加的美味。現在由于每一個人的生活和工作的原因沒有太多的時間去做飯，在下班之后都會選擇在飯店就餐，如果自己有時間的話一定要自己去做做，雖然沒有外面飯店做的這么正宗，但是自己的做的衛生問題是比較干凈，而且即使一頓吃不完在第二頓還可以拿出來品嘗一下。看到這里如果有心的話就趕緊到集市上購買一只好的土雞回家做頓大餐來犒勞下自己和家人。
