現(xiàn)如今，隨著人們生活質(zhì)量的提升，以及飲食需求的不斷變化，冰淇淋成為了餐飲行業(yè)的消費(fèi)熱點(diǎn)。我國(guó)年輕消費(fèi)群體龐大，冰淇淋的市場(chǎng)需求量無(wú)疑也是巨大的，如此看來(lái)，開(kāi)冰淇淋店有錢(qián)可賺。但對(duì)于開(kāi)店，許多人提出了兩個(gè)疑問(wèn)，即冰淇淋店的旺季是什么時(shí)候？開(kāi)冰淇淋店淡季要不要轉(zhuǎn)行？接下來(lái)，小編就為各位一一解答。

冰淇淋店的旺季是什么時(shí)候？

由于冰淇淋口感、保存等方面的特殊性，其經(jīng)營(yíng)通常有淡旺季之分，那么，冰淇淋店的旺季是什么時(shí)候呢？眾所周知，冰淇淋是解暑降溫的小吃，所以其旺季是氣溫較高的春夏季，一般在每年的4—9月份左右。

在旺季來(lái)臨之前，冰淇淋店通常會(huì)使出渾身解數(shù)，早早做好準(zhǔn)備，加快新品研發(fā)的步伐，做好充分的市場(chǎng)宣傳和推廣，以吸引更多的顧客，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的顯著增長(zhǎng)。

開(kāi)冰淇淋店淡季要不要轉(zhuǎn)行？

前面說(shuō)到，經(jīng)營(yíng)冰淇淋店有淡旺季之分，淡季就是氣溫較低的秋冬季節(jié)，在這兩個(gè)季節(jié)，人們更加青睞于熱乎乎的食品，所以帶給人涼爽感覺(jué)的冰淇淋不再占據(jù)小吃市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。如此看來(lái)，冰淇淋店的生意肯定會(huì)有些許冷淡，那么，開(kāi)冰淇淋店淡季要不要轉(zhuǎn)行呢？

在小編看來(lái)，既然大家智慧之選了一份事業(yè)，那就要有時(shí)間久經(jīng)營(yíng)的想法，如果遇到淡季就轉(zhuǎn)行，那是很不理智的。

雖然從客觀角度來(lái)講，冰淇淋店在淡季是沒(méi)有什么生意的，但是只要你善于運(yùn)用營(yíng)銷(xiāo)方法和技巧，同樣可以取得不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)，那么具體如何做呢？

在淡季，許多冰淇淋店會(huì)大幅度打折，其實(shí)這是不明智的，因?yàn)榇蠓祪r(jià)會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得你的產(chǎn)品非常廉價(jià)，一旦淡季一過(guò)，消費(fèi)者肯定會(huì)對(duì)你的產(chǎn)品失去熱情，同時(shí)也會(huì)使收銀空間大大縮小。其實(shí)這時(shí)候，維持或增加廣告是十分有必要的，但不要太過(guò)頭，以避免過(guò)高的成本支出。

市場(chǎng)在變，你也要變。在淡季，冰淇淋店不要依然把目光專(zhuān)注在冰淇淋上，你可以借機(jī)研發(fā)一些應(yīng)季的新小吃，比如熱飲奶茶、烤紅薯、糖炒板栗等等，以吸引顧客，同時(shí)增加店鋪的點(diǎn)，改善經(jīng)營(yíng)狀況。

冰淇淋店的旺季是什么時(shí)候？開(kāi)冰淇淋店淡季要不要轉(zhuǎn)行？關(guān)于這兩個(gè)問(wèn)題的回答就到此為止，現(xiàn)在各位心中的疑惑應(yīng)該解開(kāi)了吧。開(kāi)冰淇淋店是許多小本創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選，項(xiàng)目智慧之選成本雖然不高，但同樣需要加盟商掌握必要的經(jīng)營(yíng)技巧和方法，及時(shí)洞悉市場(chǎng)的變化和需求，并采取合適的應(yīng)對(duì)措施，這樣才能達(dá)到理想的作用。