小吃一直以來都是餐飲行業重要的組成部分，對于一般創業者而言，選擇比較有特色的小吃行業進行智慧之選是較為正確的創業決定。但面對紛繁復雜的小吃市場，該如何進行具體的創業抉擇呢？小編今天為大家推薦一個比較的燒烤類小吃：烤豬蹄。豬蹄富含有豐富的膠原蛋白且脂肪含量較肥肉低很多，常食用豬蹄具有延緩衰老以及促進兒童生長發育的好處，所以，烤豬蹄也成為了如今餐飲市場較為受歡迎的小吃類餐飲創業項目。面對競爭激烈的小吃市場，很多經營烤豬蹄的創業者都推出了類似于十元烤豬蹄這樣具有價格優勢的促銷活動。但對于經營者而言，十塊錢的烤豬蹄還有錢賺嗎？小編今天就帶著這樣的疑問對烤豬蹄市場進行一下具體的探訪。
首先，烤豬蹄主要的原材料便是豬蹄，經過多次走訪相關的農貿市場，小編了解到了關于豬蹄的批發售價情況。一般的豬蹄優惠價在6元左右，如果購買者量大的話還會更便宜。對于烤豬蹄的經營者而言，豬蹄的需求量自然是很大的，按照一個豬蹄的優惠價5元計算足夠。接下來，便是相關的配料成本了，其實烤豬蹄的配料成本不是很大，只需要一般的香料即可。分攤到每只烤豬蹄上的配料成本不會超過一元。
除了原材料以及配料成本外，房租、店鋪裝修以及水電的費用也會占有很大比例。據小編初步的市場觀察，這部分智慧之選費用約占經營總額的百分之十左右。而10塊錢一只得烤豬蹄在小吃市場是具有價格競爭優勢的，一般的烤豬蹄經營店每天賣出200只是不成問題的，經營者若在配以小吃和飲品進行銷售，收銀還是相當可觀的。
1優惠烤豬蹄作為爭取降低成本多銷的小吃創業類代表，如今已經在整個小吃市場乃至餐飲市場都占有較為重要的地位，對于創業者而言，這具有競爭力的價格優勢以及給消費者帶去的美味口感都是值得創業智慧之選的。
