金絲小棗和灰棗哪個好
更新時間:2020-02-20 09:20:39 來源:餐飲加盟網(wǎng) 閱讀:835次
- 所屬行業(yè):小吃
- 門店數(shù)量:74家
- 投資金額:10~20萬
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金絲小棗
成立時間: 2013-02-12
所在地區(qū): 北京市朝陽區(qū)
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吃紅棗對于人的身體具有很好的益處,尤其是女性消費者吃紅棗對于氣血的調(diào)養(yǎng)更有很大的幫助。現(xiàn)在紅棗有不同的種類,分為不同的地域,金絲小棗和灰棗是可以相提并論的一種小棗,但是很多人會有疑問,金絲小棗和灰棗哪個好?
金絲小棗是由酸棗演變而來的一種比較小的棗種類,它的果膠質(zhì)和糖分是比較多的,在陽光下輕輕的掰開金絲小棗,可以拉絲,呈現(xiàn)出金黃色,因此又被命名為金絲小棗,形狀以橢圓形為主,而且個頭比較小,皮較薄,果肉非常豐滿,新鮮的金絲小棗非常甘甜,而且具有一定的酸味。是孕婦們非常喜歡吃的。干了的金絲小棗呈深紅色,具有較高的營養(yǎng)價值,對于氣血的調(diào)養(yǎng)具有較好的幫助,尤其是產(chǎn)婦吃金絲小棗可以對便秘以及補血具有很好的效用,是河北滄州市知名的棗類產(chǎn)品。
灰棗是產(chǎn)自于新疆的若羌,在完全變紅之前,灰棗通體會是發(fā)灰的顏色,因此又被叫做是灰棗。它與金絲小棗雖然都屬于同一種小棗的類型,但是產(chǎn)地不一樣,灰棗之前在河北發(fā)源,現(xiàn)在大多數(shù)是在新疆生長,因此新疆的晝夜溫差比較大,而且高溫少雨,這樣的環(huán)境比較利于糖分的累積。在口感上,金絲小棗甜中帶酸,灰棗更甜一些,但是它們的體積差不多,棗核也差不多大,灰棗呈橙紅色,金絲小棗呈深紅色,從整體的構(gòu)造看沒有過大區(qū)別,營養(yǎng)價值和醫(yī)用價值是沒有過大區(qū)別的。
金絲小棗和灰棗哪個好?總體的肉質(zhì)從口感上來說灰棗可能會更勝一疇,灰棗的價格偏貴,因此可以根據(jù)自己的需求來進行選擇。金絲小棗和灰棗都是補氣血的較好補品,尤其是女性消費者吃了以后非常不錯,當然具體的經(jīng)營也要看當?shù)氐氖袌鋈绾危梢宰约哼M行考察和市場調(diào)查。