鮮火根老火鍋是重慶福地仙餐飲管理有限公司創立于1986年的品牌。鮮火根老火鍋的前身福地仙餐飲管理有限公司是在現任集團總裁范順強這一代人的共同努力下，從一家面積不到30平方米的小火鍋店起步的。范順強從小就受到火鍋文化的影響，現已發展成為國內名氣的大型餐飲連鎖企業，加盟店遍布四川、貴州、廣西、浙江、江西、西安、北京、湖南、河南、廣州等地。

全國企業員工數千人，每天為數以萬計的顧客提供美食服務，年產值超過1億元。仙火根曾榮獲“中國名鍋”、“重慶老名鍋”、“2016年比較受歡迎火鍋品牌”、“中國百強火鍋品牌”、“中國名廚”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶火鍋協會副會長單位”等多項榮譽。鮮火根老火鍋嚴格控制火鍋的原料。油炸材料的味道結合了30年的家庭經驗，必須手動油炸。鮮火根老火鍋用傳統手工藝品制作了一個老火鍋。老板親自挑選原料，確保每天的原料都是在屠宰場屠宰的新鮮商品，原料在當天購買，這是鮮火根老火鍋的爭取進一步提升，也是新鮮的本質。

每一步都要一絲不茍，無愧于顧客的良知，這使得鮮火根老火鍋推出的好的食品在當地享有合格的口碑，贏得了眾多消費者的贊譽和業界的理解。為使品牌持續穩定發展，品牌在加盟過程中也對加盟商進行嚴格把關，為加盟商提供完善的加盟管理和運營體系、嚴格的技術培訓等后期支持，確保每家加盟店的質量。

火鍋的菜品、味道是重慶火鍋的精髓，重慶鮮火根老火鍋是一家注重味道的企業，只做有味道的火鍋，無論重慶火鍋加盟市場的創意主題如何更新，重慶鮮火根老火鍋始終不忘初心，在探索火鍋味道的路上，不斷耕耘。

鮮火根老火鍋加盟優勢：

1、管理優勢：鮮火根老火鍋管理制度和管理模式的復制或指導使加盟商在對門店進行管理時省心、省時、省事，輕松自如、游刃有余；同時公司總部將建立多用途的管理共享平臺，讓加盟門店與直營門店、加盟店與加盟店之間可以隨時進行專業性的管理、企劃、營銷方面的交流；

2、產品優勢：鮮火根老火鍋麻辣涮的制造鍋底自有工藝經過十余年的發展和改進，現已在眾多品牌中脫穎而出，廣受好吃嘴的青睞和好評；且公司設有專門的研發部門，除了滿足鍋底自有工藝的需要外，還在特色食材的開發上給消費者帶來了味覺、營養和健康上的需要。

3、加盟體系優勢：鮮火根老火鍋為加盟商提供“一站式”加盟體系，多方面爭取進一步提升加盟店成功開業，包括：指導選址、整店設計、門店管理、菜品操作、經營培訓、物料供應和開業支持等項目。

4、服務體系優勢：鮮火根老火鍋實施終身服務體系，為加盟商創業計劃保駕護航，即指：一次性交納品牌使用費，終身提供營運、管理、營銷策劃、技術等方面的支持。

5、危險扶持優勢：鮮火根老火鍋商標是經國家工商總局商標局批準注冊的正式商標，受法律的保護；總部規定的華陽串根香加盟店的保護政策：以門店為起點，車程2公里內不再開設第二家門店。

1、奉公守法的合法公民。

2、鮮火根老火鍋加盟商需要認可品牌，并決心為品牌全身心付出。

3、能獨立加盟經營，并有能力承擔經營危險。

4、具備適應開店經營的場所，并且按照鮮火根老火鍋加盟總部的設計和方案進行裝修。

5、具備坦誠健康的合作心態并愿意接受鮮火根老火鍋加盟總部的管理和培訓。

6、具有合格的從業道德和經營意識。

加盟鮮火根老火鍋不需要很多資金，加盟費用大概需要50-100萬元左右，一部分由加盟費、爭取進一步提升金等組成的基本費用，加盟費為25萬元，爭取進一步提升金為一萬元，無需擔心，合作期滿后，沒有違約的情況下，鮮火根老火鍋總部會全部返還爭取進一步提升金。另一部分是有設備費和宣傳物料費等組成的設備/材料費，為25-50萬元，還有一部分由租金、員工工資和裝修費等組成的成本費用，為22-23萬元。

鮮火根老火鍋的加盟費用并不是固定的，其會因為創業者不同的自身條件而發生變化，如果創業者所在的城市級別越高，或加盟規模越大，那么所對應的加盟費用就會越高，反之則越低。