饞火爐魚烤魚是北京饞火爐魚餐飲管理有限公司旗下品牌,是一家立足北京輻射全國(guó)的綜合型多元化連鎖企業(yè)。品牌創(chuàng)始人朱建軍先生,作為國(guó)際名廚委員會(huì)烤魚專業(yè)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。曾經(jīng)服務(wù)于國(guó)宴餐飲領(lǐng)域,受到胡錦濤、習(xí)近平、彭麗媛等國(guó)家首腦們的親自接見與合影。、有了豐富的廚師經(jīng)驗(yàn),加上對(duì)餐飲行業(yè)市場(chǎng)的觀察和揣摩,于2014年創(chuàng)立了“饞火爐魚”烤魚品牌,以解眾人之“饞”為消費(fèi)訴求,以傳承中華飲食文化為己任,以特有的商業(yè)模式為基礎(chǔ),攜手主流商圈發(fā)展全國(guó),通過連鎖經(jīng)營(yíng)形成規(guī)模效應(yīng),打造長(zhǎng)線品牌服務(wù)。
饞火爐魚品牌的建立,是對(duì)人類火烹史新一次的總結(jié),是結(jié)合現(xiàn)代餐飲行業(yè)的發(fā)展方向和對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用,不僅有利于對(duì)傳統(tǒng)餐飲的傳承與保留,又是對(duì)傳統(tǒng)餐飲創(chuàng)新與肯定,更是對(duì)傳統(tǒng)餐飲的一次系統(tǒng)的整理。
公司提倡健康美食和健康生活方式,力爭(zhēng)以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、全新的品牌、專業(yè)的管理、全方位的營(yíng)銷渠道以科學(xué)的盈利模式開展更加健康穩(wěn)定的連鎖加盟服務(wù),成為現(xiàn)代化中式餐飲的連鎖餐飲品牌。現(xiàn)公司有北京旗艦店、北京精品店、北京至尊店等三家主流商圈的直營(yíng)店,同時(shí)還有上海、寧夏、江蘇、福建、青海西寧、河北高碑店、貴州貴陽(yáng)、江西南昌、河北榮成、甘肅武威、四川成都、山西運(yùn)城、江蘇南通、浙江嘉興、云南等上百家的加盟連鎖店。
饞火爐魚,一個(gè)舒適、時(shí)尚的就餐環(huán)境,個(gè)性前衛(wèi)的裝飾、涌動(dòng)的是青春的活力。類似于酒吧的自由氛圍,三五成群圍坐與卡坐或吧臺(tái),烤魚和啤酒的完美組合。將普通的烤魚搬上餐桌,利用爐烤的創(chuàng)意烤出5個(gè)品類19種獨(dú)具特色的口味,豐富的配菜及冷菜搭配,使普通的烤魚變的那么的不同尋常,這就是饞火爐魚的魅力。
饞火爐魚餐廳吸取西餐、日餐標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)運(yùn)、服務(wù)管理模式,結(jié)合中餐健康營(yíng)養(yǎng)的飲食理念,以特色杭幫菜、時(shí)尚烤魚為主,以美式懷舊、工廠風(fēng)裝修風(fēng)格,突出用工廠車間的標(biāo)準(zhǔn)衡量每一道出品的質(zhì)量,用車間流水線的節(jié)奏控制出品的速度。品質(zhì)控制、清潔衛(wèi)生、食品品種等方面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)全面接軌。
很多餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者走進(jìn)一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為只在菜品品種、口味、特色、服務(wù)等方面下功夫,要好酒不怕巷子深傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)思維模式的管理,使管理過于保守,消耗時(shí)間受饞灶魚品牌的影響和知名度,配合總部在全國(guó)主流媒體的宣傳,按照總部傳授的營(yíng)銷策略,每個(gè)階段都要進(jìn)行相應(yīng)的宣傳和親動(dòng)活動(dòng),以達(dá)到事半功倍的效果。
1、節(jié)省財(cái)力:投資少,風(fēng)險(xiǎn)更低,投資管理更穩(wěn)定。
貪婪的爐子魚統(tǒng)一流程操作,沒有專職廚師,沒有高工資,沒有大量廚師。
2、節(jié)省人力:在人員方面,這個(gè)項(xiàng)目不需要太多的人力資源。
貪婪的爐子魚秘密材料包標(biāo)準(zhǔn)化,量化操作。
廚房少了,廚師少了。
3、節(jié)省時(shí)間:食材烹飪時(shí)間更短,顧客不用花很長(zhǎng)時(shí)間等待,自然更愿意光顧。
饞爐魚所有食材均按標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備,節(jié)省排隊(duì)時(shí)間,出餐快,翻臺(tái)快,賺錢快。
4、節(jié)省流程:總部提供完善的物料支持,讓經(jīng)營(yíng)者可以節(jié)省大量時(shí)間。
饞爐魚總部統(tǒng)一配送原材料,無需每天外出采購(gòu)。
質(zhì)量有保證,味道有保證,管理也會(huì)有保證。
5、受歡迎:是因?yàn)樵谶@里可以滿足廣大食客對(duì)健康的追求,美味可口,剛剛帶來的受歡迎,通用的食材,成交率高,流通快,吃得新鮮,吃得健康。
6、口碑好:經(jīng)過一定的發(fā)展,本品牌在市場(chǎng)上形成了良好的口碑,天然、營(yíng)養(yǎng)、健康、饞爐魚滿足了當(dāng)今的飲食時(shí)尚,充分滿足了人們對(duì)健康、健康的需求。7、實(shí)力保證:我們的實(shí)力更強(qiáng)大,投資貪婪的爐子魚這個(gè)項(xiàng)目可以賺更多的錢,四季都合適,四季都賺,營(yíng)養(yǎng)豐富的食物沒有淡季,最大限度地利用空間,最短的時(shí)間賺回投資。
1、要有10-20萬(wàn)投資資金和流動(dòng)資金,以滿足開店的各項(xiàng)費(fèi)用。
2、擁有固定的經(jīng)營(yíng)店面,面積在30平方米,加盟店面符合饞火爐魚烤魚加盟要求。
3、具有合法資格的法人,饞火爐魚烤魚代理商具有豐富的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)及一定的投資實(shí)力。
4、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求,良好的人際關(guān)系及信譽(yù),較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力。
5、較強(qiáng)的財(cái)務(wù)管理能力,饞火爐魚烤魚投資商有志于開拓餐事業(yè)的熱情和韌性。
6、服從總部的管理,認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念,配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。
加盟饞火爐魚烤魚不需要很多資金,大概加盟費(fèi)用在10-20萬(wàn)元左右。加盟饞火爐魚烤魚所需費(fèi)用主要包括加盟費(fèi)、品牌管理費(fèi)、保證金,加盟費(fèi)只需5萬(wàn)元,就可以獲取饞火爐魚烤魚的使用權(quán),保證金也只收一萬(wàn)元,無需擔(dān)心,合作期滿后,沒有違約的情況下,饞火爐魚烤魚總部會(huì)全部返還。剩下的費(fèi)用就是開店必不可少的費(fèi)用,比如開業(yè)所需進(jìn)貨費(fèi)用、開店必備設(shè)備設(shè)施費(fèi)用,大概需要5-10萬(wàn)元。除需繳納一定的品牌費(fèi)之外,還需要2-3萬(wàn)元的流動(dòng)資金,確保加盟店后續(xù)的運(yùn)營(yíng)。
不論加盟商選擇哪種方案,總部都會(huì)為您提供一系列開店支持,幫助您創(chuàng)業(yè)。同時(shí),饞火爐魚烤魚總部會(huì)為您結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平,為您策劃相對(duì)應(yīng)的營(yíng)銷方案,保障饞火爐魚烤魚加盟店的成功運(yùn)營(yíng)。
2019-03-19
2018-11-07

