山城往事老火鍋加盟品牌介紹
　　山城往事老火鍋是一家老重慶主題風(fēng)格火鍋店，在店內(nèi)你能看到大量的老重慶元素：中西結(jié)合風(fēng)格的公館、老碼頭、吊腳樓等，讓你重溫老重慶的風(fēng)土人情、城市風(fēng)貌，感受老重慶的非凡魅力。
　　重慶烙印餐飲管理有限公司是一家將文化與美食進(jìn)行很好結(jié)合的新款餐飲公司，旗下餐飲品牌“山城往事”，為重慶民國(guó)風(fēng)情主題文化火鍋，定位為原始、正宗的重慶火鍋，以民國(guó)時(shí)期老重慶為背景，店面設(shè)計(jì)、菜品、口味、服裝、語(yǔ)言多方面展現(xiàn)民國(guó)時(shí)期重慶老城的風(fēng)土人情，在重慶火鍋品牌中別具一格。公司致力于將山城往事打造成重慶火鍋的一面旗子、重慶文化的一張名片，先后被《重慶晨報(bào)》、《重慶晚報(bào)》、《重慶商報(bào)》、《國(guó)內(nèi)新聞網(wǎng)》、《重慶電視臺(tái)》、《都市熱報(bào)》等媒體報(bào)道，并入選《舌尖上的重慶》欄目推薦火鍋品牌。
　　重慶烙印餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱烙印)目前職工總數(shù)120余人，下轄技術(shù)中心、企劃中心、人力資源中心、營(yíng)運(yùn)中心、市場(chǎng)中心、采購(gòu)中心、財(cái)務(wù)中心、物資配送中心八大中心，管理團(tuán)隊(duì)平均學(xué)歷在大專以上，平均年齡32歲，創(chuàng)始人均來(lái)原美國(guó)納斯達(dá)克上市的管理咨詢公司，是餐飲品牌打造、經(jīng)營(yíng)管理;專業(yè)技術(shù)人員都是正統(tǒng)的科班出身，有十五年以上的技術(shù)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。年輕化、高素質(zhì)的精英型團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)，有別于傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的“作坊經(jīng)營(yíng)”模式，為烙印公司樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
　　愿景：創(chuàng)名片、揚(yáng)天下
　　創(chuàng)名片——山城往事不只是火鍋，還是重慶老城文化的一種縮影。“一餐一時(shí)代、一店一城市”，山城往事將成為世人盡享重慶美食文化的幸運(yùn)之所，品讀老城文化的很佳名片，重慶火鍋的精神開(kāi)拓者。
　　揚(yáng)天下——面對(duì)國(guó)際餐飲品牌的“美食侵略”，打破國(guó)內(nèi)餐飲品牌“家鄉(xiāng)寶”的怪圈，讓重慶美食揚(yáng)名天下，舌尖上的“師夷長(zhǎng)技以制夷”。
　　民以食為天，烙印嚴(yán)格恪守商業(yè)倫理，把食品當(dāng)做天大的事情來(lái)看待，以平等、自由、博愛(ài)的服務(wù)理念，帶給客人朋友般親切的用餐體驗(yàn)。組建重慶老城文化傳承會(huì)、組織各種重慶歷史名人的紀(jì)念活動(dòng)、建立社區(qū)公益圖書(shū)館等方式，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
　　烙印的成功，得益于抓“關(guān)鍵點(diǎn)”：品牌塑造、產(chǎn)品研發(fā)、操作標(biāo)準(zhǔn)、管理培訓(xùn)。烙印商學(xué)院自主研發(fā)的“餐飲管理生命樹(shù)”系統(tǒng)，能夠?yàn)殚T(mén)店提供系統(tǒng)化支持。
　　把門(mén)店開(kāi)到法國(guó)巴黎，在對(duì)食物挑剔的法國(guó)人面前自信地亮出山城往事的招牌，在《米其林美食指南》中出現(xiàn)“山城往事”，四個(gè)字，是烙印的目標(biāo)。烙印公司作為重慶餐飲行業(yè)的后起
　　之秀，專注于火鍋，沉醉于文化，終將實(shí)現(xiàn)--山城往事，并不如!

　　品牌形象很誘人：山城往事老火鍋擁有完整的CIS系統(tǒng)，位于各處的門(mén)店，采用了時(shí)尚店面設(shè)計(jì)風(fēng)格，看起來(lái)相當(dāng)?shù)匦路f奪目，是所處商圈當(dāng)中的一道靚麗風(fēng)景線。不僅如此，公司還會(huì)向加盟商提供全套企業(yè)形象VI視別系統(tǒng)的使用權(quán)限，針對(duì)每一家店鋪的特點(diǎn)，做好形象上的打造。
　　豐富品類可挑選：既然是火鍋這種美食，那么涉及到的食材，一定有著品種多、品類全的特點(diǎn)，山城往事老火鍋店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品種類，就多達(dá)上百項(xiàng)，口味需求不同的顧客，均能在這里得到滿足。而且，總部還會(huì)研發(fā)新的產(chǎn)品，豐富大眾的選擇。
　　技術(shù)培訓(xùn)助開(kāi)店：擁有一支技術(shù)團(tuán)隊(duì)的這個(gè)項(xiàng)目，可為每一位加盟商提供多方位的，涉及到了產(chǎn)品制作、門(mén)店運(yùn)營(yíng)技巧等方面的技術(shù)培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)且考核合格之后，在做生意期間，能讓店面保持競(jìng)爭(zhēng)力，吸引到更多的消費(fèi)者來(lái)接受美食服務(wù)。
　　配送簡(jiǎn)單速度快：產(chǎn)品服務(wù)能受到歡迎，與質(zhì)量以及價(jià)位有關(guān)系，山城往事老火鍋的綜合實(shí)力很強(qiáng)大，已經(jīng)設(shè)立了南北兩大物流中心配送，同時(shí)還借助線上互聯(lián)網(wǎng)理論，不斷完善、升級(jí)電子配貨平臺(tái)，商家可以在瞬間完成選貨、訂單的工作，很好地維護(hù)了質(zhì)量，也避免了成本受到浪費(fèi)。
　　資源支持無(wú)煩惱：總部會(huì)以相當(dāng)堅(jiān)定的態(tài)度，予以每一位加盟商資源上的支持，包含了營(yíng)銷理念、員工培訓(xùn)、文案策劃，以及財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營(yíng)用品等等。這對(duì)于沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)，但渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一劑良藥，簽約后可沒(méi)有煩惱地開(kāi)店。
　　優(yōu)先政策引力大：在簽署了山城往事老火鍋加盟合同，且到期了之后，如果愿意繼續(xù)合作的話，可以向總部提前申請(qǐng)。按照相關(guān)的優(yōu)惠政策，這一類人可以提前得到新的加盟合同，不用與別的創(chuàng)業(yè)者互相競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。

　　1、加盟咨詢
　　在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項(xiàng)目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。
　　2、實(shí)地考察
　　加盟商前往山城往事老火鍋總部進(jìn)行實(shí)地的考察，了解山城往事老火鍋產(chǎn)品信息。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　在總部考察無(wú)疑后，便可以填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，包括您身份證號(hào)，住址，加盟區(qū)域等等,如果您個(gè)人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。
　　4、簽訂協(xié)議獲得授權(quán)
　　有意者與公司簽訂協(xié)議，獲得公司授權(quán)，正式成為公司合作伙伴。
　　5、選址建店
　　尋找符合總部的更低要求標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，位置佳，面積適中。
　　6、裝修設(shè)計(jì)
　　公司與專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)公司簽訂長(zhǎng)年合同，會(huì)在加盟商選址完成對(duì)其進(jìn)行全面的考察，整理出合理的設(shè)計(jì)方案，加盟商進(jìn)行裝修即可。
　　7、加盟培訓(xùn)
　　加盟者到總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)等全方面培訓(xùn)，并接受考核。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　總部協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，籌備開(kāi)業(yè)典禮，做好開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備。
　　9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　選擇合適的時(shí)間開(kāi)業(yè)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間總部的專業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)業(yè)。