渝中記憶老火鍋是一家專注做特色美食餐飲的企業公司。品牌建立市場十多年，堅持做川渝兩地特色餐飲美食，取其精華，弘揚的也是重慶火鍋文化，堅持作為公司發展目標。平臺于二零零五年成立，經歷多年市場發展磨練，具備成熟的市場運作能力。公司注重人員培養，也有建立人員培訓基地，組建特色團隊， 在全國范圍內尋找合作伙伴，建立不少家連鎖店，整體發展狀態也不錯，一年四季生意不間斷。
渝中記憶老火鍋公司整體規模發展很大，也具有雄厚的資金實力，建立完善的餐飲產業鏈式體系、物流配送基地、產品研發基地、底料生產基地等，各種產業基地都是企業公司一手打造出來。包括餐飲美食經營連鎖、品牌市場運作、店面營銷策劃等方面，都會有專門的團隊人員負責做扶持運作管理工作。項目餐飲能夠穩定發展到現在也是和團隊發展精神分不開，不斷設立目標，不斷去完善和升級，順應市場，做更合適的市場發展經營，滿足大眾需求，做更加有發展價值的餐飲生意。
渝中記憶老火鍋在國內已經擁有三百多家連鎖合作店面，遍布全國十多個省市，還有自治區和直轄市等。在制作餐飲方面，也是傳承重慶火鍋古法熬制技藝，堅持從原產地采購食品，三十多道工序，讓美食的口味香醇，麻辣也可以適中，油而不膩，吃上之后也是回味無窮。店內豐富多樣的食材，任由消費者自己挑選口味，不斷推送新產品，滿足食客們的口味需求。
產品豐富多樣
渝中記憶老火鍋連鎖店主要店經營核心就是美食本身，對于火鍋鍋底店開發制作，公司都非常用心，也有專門設立食品研發團隊，專門負責做新口味鍋底的研發。在純正重慶火鍋基礎上，推出十多種不同系列的鍋底，菜品可以達到三百多種，同時也會為合作伙伴提供技術資源。店內推出的美食系列風格多樣，時尚飲品、風味小吃、特色湯鍋等，能夠確保的是菜品的多元化。會定期到市場做調研，根據消費者反饋，不斷做收集，做新口味產品的完善和調整工作，做產品的升級，推送新美味，融入餐飲市場，順利營收。
公司特色營銷
渝中記憶老火鍋具備成熟的市場運作能力，在市場宣傳方面也是比較有實力。加盟商加入平臺之后，能夠享受到公司專門的營銷方案，團隊人員提供宣傳方案，加盟商在工作人員的指導下執行下去就可以。利用傳統餐飲和互聯網思維相互融合，運用產品特色，再加上個性定制環境和互聯網思維，打造的是成熟營運體系，可以在短時間內實現當地人人皆知，達到的優勢非常有利的曝光率。公司的宣傳操作，能夠為合作伙伴保駕護航，為后期店面穩定營收做鋪墊。
店鋪裝修靈活
渝中記憶老火鍋對于合作伙伴能夠提供很多開店支持，其中也包括前期連鎖店的形象打造。在店面裝修方面，公司有專門的設計團隊，能夠幫助合作伙伴做合適的店面設計。不拘泥單一的店面裝修形式，可以打造出區域市場地位和當地文化結合的新裝修模式，提供各種裝修風格，時尚簡約風格、現代歐式風、復古風等，加上當地民俗風情，直接融入到店內裝修中，從店面形象中就可以達到很有利的競爭優勢，同時也可以提升市場競爭力。
1、初步了解
想要加盟典雅戴斯國際大酒店的加盟商，首先要了解其加盟詳情是否符合自己，留下您的聯系獲取一手資料。
2、了解加盟可行性
對本地的市場進行調查，了解加盟可行性。
3、加盟申請
具備適當的加盟能力、經營能力和合適的經營門店，即可向總部遞交加盟申請。總部根據所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核。
4、簽訂合同
評估后，與公司相關區域負責人洽談加盟具體事項，簽訂《加盟商合同》。
5、開店選址
參考開店選址建議，選擇理想的開店地址。
6、裝修設計
初步設計、審核細節定稿、裝修預算確定、專業人員施工。
7、人員培訓
總部將為加盟店提供相應的培訓，包括產品培訓、管理培訓、經營技巧培訓等。
8、開業準備
加盟商進行開業的籌備工作，包括證照的辦理、開業前的造勢宣傳、開業計劃的制定等。
9、正式開業
根據策劃好的開業方案舉行開業活動，屆時公司總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。
