在渝里重慶老火鍋簡介
重慶從不缺乏火鍋品牌。但真正根系解放碑，代言一座城市母城文化的火鍋品牌，寥寥可數。真正能代言重慶文化的火鍋，只能在解放碑「在渝里」。了解重慶，必須到渝中半島。不止是城市商業中心，更是重慶發源而起的母城。這讓根植解放碑的「在渝里」品牌，一開始就注定和這座城市的歷史、人文、掌故緊密相關。每一個單元都有講究，每一道菜都有典故，解放碑是城市的商業端口。而“原汁原味”的文化，是游客重要流量入口。
在渝里重慶老火鍋全新的品牌文化系統和體驗升級、全國范圍內旗艦店計劃啟動。打造別具一格的重慶火鍋新標桿，以及更具代表性的重慶文化符號。近幾年重慶火鍋開始呈現兩極狀態。一種是盛名之下，高速加盟擴張，導致味道控制極差，重慶人自己都不吃的火鍋。一種是味道不錯，但缺乏概念和文化支撐，只做本地人生意，難以構建更大品牌格局的火鍋。不具備城市標桿意義。
用材品質、工藝、口味站齊行業更高標準之列
【在渝里】創始人三代皆為本土專業餐飲人士。現任對材料、工藝、味道要求極為嚴苛。僅花椒一項的選用材成本，都比同行平均水準高出接近10%。鍋底油水比例、食材來源選擇等，皆屬行業標準之列。以確保在火鍋之都，依然保持長遠的品質美譽。
部分火鍋品牌經過幾年的高速擴張，在重慶本土及國內加盟店無數。甚至僅本土都有十數個分店。看似品牌影響極大，卻是品牌透支極大。在快速更迭的餐飲領域，單品牌價值成長空間已近極限。處處都能體驗，也即成為毫無新鮮之處的平常而已。
堅持三十年不過度擴張，2018年厚積薄發
在渝里重慶老火鍋加盟近30年的時間里，「在渝里」始終堅持在解放碑心臟處，堅守一種手藝和味道。為了保持品牌水準，并不斷調至更佳標準。目前以「在渝里」為核心品牌，旗下兩大火鍋副品牌。
1、加盟后可獲得好品牌在渝里重慶老火鍋的授權，在渝里重慶老火鍋強大的品牌影響力定會為您帶去更多的消費者，讓您的加盟店更具競爭力。
2、強大的出品部團隊，一直以來根據市場的不斷變化，而研發出適應不同市場、人群的產品，以確保我們在全國市場的客流量。
3、總部聘請了眾多行業精英和型人才，不僅產品技術含量高，總部還會將更新的技術分享給各加盟店，提升加盟店的實力優勢。
4、總部會不定期舉辦培訓活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經驗，以供彼此參考和探討，共同進步。
5、根據區域市場的實際情況，在渝里重慶老火鍋招商總部嚴格按照發展品牌的思路發展經營店，區域內限額發展加盟商的原則，對加明店嚴格實行商圈保護。
6、低投入高客流，固定的經營場所為您招攬更多的回頭客，讓您收獲有很好。
1、資料搜集
加盟商可以訪問了解項目的基本信息。
2、實地考察
如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往總部實地考察，公司會派免費接送。
3、加盟申請
填寫加盟申請表，公司對加盟者提供的資料進行審核，確認加盟者的經營資格。
4、簽訂合同
雙方達成共識，加盟商與在渝里重慶老火鍋總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、加盟店裝修
總部提供統一的室內平面設計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。
7、人員培訓
“在渝里重慶老火鍋”系列產品培訓；銷售與技巧、客戶服務培訓，達到“在渝里重慶老火鍋”加盟經營的要求。
8、開業準備
總部派遣專業人士進駐加盟店，協助系統調試、開業宣傳等工作，做好開業準備。
9、營業開始
店鋪開幕儀式，營業擔當定期到店鋪導業務。
