潮味坊湯粉世家是一家以經(jīng)營(yíng)米線為主的餐飲品牌,而它在米線的產(chǎn)品制作方面,積極的沿承傳統(tǒng)老工藝,在經(jīng)過改良,錘磨出更完善、更成熟的工藝,從而提升潮味湯粉世家的品牌實(shí)力。現(xiàn)在潮味湯粉世家更是憑此正宗的潮汕風(fēng)味和出色的品牌實(shí)力吸引了越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者。
潮味坊湯粉世家不局限于目前餐飲市場(chǎng)的禁錮,它所推出的產(chǎn)品無(wú)不是經(jīng)甄選的,并且加以研發(fā),使得潮味坊湯粉世家更加新穎,那也正因此,潮味湯粉世家的未來(lái)成長(zhǎng)價(jià)值更高,憑此屹立在市場(chǎng)前沿,有著較高的價(jià)值。
潮味坊湯粉世家與別的湯粉不同是因?yàn)樗臏?它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料,放入大湯罉里放八成水,先用大火煮開,再用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。加上精制的配料,味道特別鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩。
原味湯粉是用筒骨湯熬煮好后,有客人點(diǎn)餐時(shí),再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜,原味湯粉的湯看起來(lái)非常清澈,聞起來(lái)十分香甜。既有湯喝,也有肉吃,還有骨頭啃,實(shí)在過癮。尤其豬肉片吃起來(lái)也非常嫩滑,仔細(xì)品味,還能品出淡淡的甜味。
潮味坊湯粉世家地道工藝,湯底文火熬制數(shù)小時(shí),再佐以十余種香料,讓原料的滋味充分溶解于湯中,巧妙的配比剛好去除鴨子的腥味,散發(fā)出絲絲柔和清香,使鴨湯更加鮮香濃郁,湯汁乳白,爽口宜人,撒上切碎的蔥和青菜,胡椒粉輕輕一攪,熱氣騰騰,香味彌散開來(lái)。潮味坊湯粉世家創(chuàng)業(yè)助你快速起步,半成品配送,專用廚具烹飪,出菜迅速不用久等。而且制作流程標(biāo)準(zhǔn)化,加盟培訓(xùn)直到完全學(xué)會(huì)。培訓(xùn)全程實(shí)踐動(dòng)手操作,大廚親授,真正掌握核心技術(shù)。
