"皇栗皇熟食"鹵菜系列，是名滿天下的川鹵風(fēng)味與傳承百年的巴渝文化精髓的結(jié)合，獨(dú)特的工藝、誘人的色澤。讓人聞之五香透骨，食之回味悠長。

　　鹵料是制作鹵菜的調(diào)料，一般是指制作鹵水的中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味，可清理食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水，不同的鹵料自有工藝可做成不同香型的鹵水。市場(chǎng)上配鹵料的香料有幾百種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。麻辣鴨脖鹵料就是好火計(jì)選用28種香料配制的。皇栗皇熟食采用國際先進(jìn)的全套營銷模式，以信譽(yù)重品牌、重質(zhì)量、重創(chuàng)立、重特色。采用精挑細(xì)選而來的雞爪，從清洗環(huán)節(jié)開始就做到層層把關(guān)，多道清洗工序，讓顧客吃得衛(wèi)生，吃得合格。鹵制過程中以多年老湯為底，輔以多種名貴中藥精華，讓顧客吃得健康，吃得美味。還根據(jù)顧客的喜好配以拌汁和小菜，可謂豐富選擇，實(shí)惠消費(fèi)。

　　皇栗皇熟食，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類皇栗皇熟食。川鹵在全國普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。

　　為每一位加盟商家提供多方面的服務(wù)和支持。針對(duì)國內(nèi)加盟商特推出零加盟方案，充分展示了公司的發(fā)展實(shí)力，及給予加盟商的優(yōu)惠。讓加盟商得到的利益和真正的實(shí)惠!重慶"皇栗皇熟食"在全國范圍內(nèi)已經(jīng)擁有多家加盟商，皇栗皇熟食絕之川蜀，"皇栗皇熟食"行業(yè)的者，打消加盟商的種種顧慮。

　　加盟支持

　　支持到店培訓(xùn)包括：市場(chǎng)調(diào)研、價(jià)格定位、物料選購、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營銷方案，業(yè)務(wù)提升，營業(yè)評(píng)估等。

　　片區(qū)培訓(xùn)：針對(duì)各片區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)的特性，皇栗皇熟食進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、營銷策化、管理、服務(wù)培訓(xùn)。

　　主題培訓(xùn)(如經(jīng)營)：針對(duì)專業(yè)開展各種主題培訓(xùn)，如財(cái)務(wù)課程、人事課程、單店管理課程等。

　　年會(huì)及大型培訓(xùn)：召集加盟商開展全年經(jīng)營匯報(bào)會(huì)議，為本年度皇栗皇熟食店鋪經(jīng)營做總結(jié)及下年度經(jīng)營計(jì)劃。開設(shè)大型培訓(xùn)，提升加盟商經(jīng)營管理知識(shí)。

　　定期培訓(xùn)：針對(duì)督導(dǎo)情況對(duì)皇栗皇熟食連鎖店各部門員工的工作技能技巧進(jìn)行培訓(xùn)。

　　QSC檢查和評(píng)估評(píng)分：對(duì)皇栗皇熟食連鎖店的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)進(jìn)行專業(yè)評(píng)估、檢查，并提出整改意見。

　　財(cái)務(wù)分析：搜集、分析皇栗皇熟食連鎖店財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，多角度比較分析，找出連鎖店經(jīng)營問題，給與指導(dǎo)意見。

　　冷鏈配送：大型廚房半成品直供，全程冷鏈配送，保質(zhì)保時(shí)，免去加盟伙伴統(tǒng)一品質(zhì)原材采購煩惱。

　　1、品牌關(guān)注

　　搜索或登陸公司網(wǎng)站。

　　2、市場(chǎng)調(diào)研

　　調(diào)查市場(chǎng)(當(dāng)?shù)厝丝跀?shù)量，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)情況，地理位置交通狀況)競(jìng)爭對(duì)手狀況或直接考察當(dāng)?shù)鼗虍惖丶用说辍?/span>

　　3、品牌考察

　　考察者持本人身份證來總部和基地考察，了解總部的實(shí)力。

　　4、加盟會(huì)談

　　了解總部資訊合作方案營運(yùn)方略。

　　5、簽署合同

　　認(rèn)同總部的經(jīng)營理念及相關(guān)事宜，雙方達(dá)成一致簽署合約。

　　6、多方面培訓(xùn)

　　餐飲基本知識(shí)及技能培訓(xùn)，為加盟店設(shè)計(jì)裝修方案。

　　7、開業(yè)籌備

　　辦理開業(yè)前的衛(wèi)生、消防、工商、稅務(wù)等相關(guān)手續(xù)，裝修收尾，開業(yè) 企劃。

　　8、正常營運(yùn)

　　應(yīng)加盟店要求，委派相關(guān)人員 赴加盟店進(jìn)行營運(yùn)診斷，解憂化難，穩(wěn)步經(jīng)營。