公司已成功建立完善的項目發展體系，成熟的市場拓展及店鋪運營服務體系。公司特聘川渝面點泰斗、中國面點大師何玉柱先生擔任技術顧問，何大師的關門弟子喬光杰先生擔任技術總監。公司還設立了市場拓展、物流配送、產品研發、店鋪運營服務、直營發展、技術培訓等職能部門，擁有強大的陣容和不錯的服務團隊，為公司的行業地位奠定了堅實的基礎。

2017年，一位對泡面有著特殊情懷的姑娘，嘗遍了世界各地的特色泡面，從而創立了“泡面小食堂”品牌。其頭家店位于思北電影院附近，是一家以泡面為主題的文藝餐廳。門店的一大特色是一整面墻的世界各地精選泡面，另一特色是小而美，精選泡面加只此一家自有工藝，每日新鮮熬制的湯底和自選泡面伴侶，健康又美味。同時，也希望通過精致簡約時尚的用餐空間，傳遞廈門這個文藝之城中，小資人群對生活品質的追求。

泡面小食堂是一家專業從事餐飲項目開發、餐飲連鎖加盟、食品研發、特許經營管理的公司，自創立以來，公司不斷推陳出新，超越自我，在總結風味餐飲成功發展經驗的基礎上，引進國際先進的快餐特許經營模式，建立起一支不錯的服務團隊。泡面小食堂現擁有700余家店面，發展成為中國具有加盟價值的風味餐飲連鎖機構。