人們在忙碌的生活狀態(tài)下還是很喜歡吃熟食的，不僅方便快捷還很營養(yǎng)美味。自從整個熟食行業(yè)呈現(xiàn)出迅猛的發(fā)展態(tài)勢之后，就吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的眼球。如今國內(nèi)形勢很好，政策寬松環(huán)境不錯，遇到好的項目自然是不能錯過的。只要確保它的收銀能力和發(fā)展?jié)摿Γ湍芎细耖_創(chuàng)一番事業(yè)了，那么賣熟食收銀大嗎?
賣熟食收銀大嗎?
從熟食的制作成本和售價上來看，收銀空間確實是很大的，一般經(jīng)營率會在55%左右。只不過在計算收銀的時候，不能只考慮材料成本，也要考慮的運營成本，包括租金、工資及水電雜費等。而且收銀狀況及開支費用等，都會受到城市區(qū)域及店面大小的影響。以30平米的店面為例，每月的凈收銀大約會在1.6-2.3萬左右，年凈收銀大約會在20-30萬左右。
由于各地的消費水平不同，人均消費大約會從16元到18元不等，每天的客流量是100-120人，這樣算來，每月的營業(yè)額為4.8-6.48萬，毛收銀就是2.64-3.56萬。開店之后每月都需要支付運營成本，其中包括0.36-0.41萬的租金，人均每月3000-3800（元）的工資，還有每月500-700（元）的水電雜費。將這些費用刨除掉之后，就能算出凈收銀了，基本上5個月就能歸本。
當(dāng)然這些數(shù)據(jù)只能作為參考，畢竟每個店面的經(jīng)營狀況和收銀能力都是不同的。對沒有經(jīng)驗基礎(chǔ)的創(chuàng)業(yè)者來說，不妨考慮品牌加盟的創(chuàng)業(yè)方式，在競爭激烈的市場上，找到一個實力雄厚、扶持力度大還能輕松收銀的品牌，就能夠輕松多了。另外還需要創(chuàng)立營銷模式來拓展市場，線上線下結(jié)合，乃至增加產(chǎn)品種類，定期開展促銷活動等，都能增加實現(xiàn)目標(biāo)。
以上對賣熟食收銀大嗎給出了大體的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了。開店是需要講究方法的，也要做好萬全準(zhǔn)備，只有確保可行性，制定合理的方案，才能在市場上找到自己的一席之地。整個創(chuàng)業(yè)過程都需要保持耐心，對自己也要充滿信心和希望。
