我國的餐飲市場的發展目前處于穩步上升的階段，很多的加盟商都把智慧之選餐飲店當成自己的創業優選，比起西餐的精致，中餐的考究，火鍋顯得比較簡單多了，所以很多的加盟商也是比較傾向于火鍋店的智慧之選，那么火鍋需要多少的成本投入？又能夠帶來多大的收銀呢？接下來，小編帶大家了解一下火鍋店收銀和成本的分析。
火鍋店的成本又分為幾大塊：1店鋪的租金：一般的店鋪租金都是要包含轉讓費的，轉讓費根據門店的位置以及人流量有著很大的關系，一般的火鍋店再低也要有100平的地方，房租大概需要1萬左右一個月；2店鋪的裝修：店鋪裝修也是一項比較大投入，不過裝修可以分為簡裝、中裝和精裝。選擇裝修風格也要做好市場調查，如果當地消費水平比較高的話一般建議選擇精裝；3設備設施費用：設備設施就是火鍋店前廳設施以及后廚設備，包括桌椅板凳、收銀臺、電磁爐、吸機、空調、消毒柜、煤氣罐等，這些七七八八的設備加起來至少也要5萬左右；4材料成本：火鍋需要的菜品以及調料費用，目前物價的飛漲，這些原材料的成本也是在增加；5其它的費用：這些費用包括門店的宣傳，以及物業的滾利費用，大概需要2萬左右即可，然后還有具備2萬左右的流動資金。整個下來開一家小型的火鍋店至少要20萬的資金。
火鍋店一般的產品收銀是在60%以上，有的高達80%，但是除去各種成本投入的話，收銀能夠保持在25%以上就是比較不錯的了，比如火鍋店一個月的營業額是10萬，它的純收銀在2.5萬左右，收銀也是比較的可觀的。對于火鍋的經營模式，很多加盟商都會選擇加盟的方式，因為連鎖的品牌效應不僅能夠讓消費者容易接受，而且還能夠降低智慧之選的。而且品牌加盟還有一定的扶持服務，能夠減少加盟商盲目摸索的時間和精力。
以上就是小編對火鍋店加盟收銀和成本的分析。所有的行業都沒有肯定的生意好不好，主要還是看加盟商的經營，火鍋的消費市場還是比較龐大的，發展前景也是比較樂觀的，所以說經營一家不錯的火鍋店能夠給加盟商帶來很大的經營。
